طريقة قهوة عربية يوم يجيك احد فجأة سهلة وسريعة

اولا للامانة هذي الطريقة اخذت وصفتها من كتاب طبخ وجربتها وبصراحة روعة
كل من ذاقها سألني على طريقتها وسواها والناس الي يذوقوها عندهم كمان يسألوهم عن طريقتها وحبيت تشاركوني بالطريقة
وهذي الطريقة تكون لو جاكم احد فجأة ولا في السفر يعني في الحالات الطارئة
وطريقتي كالتالي:
اغلي 1 لتر موية في الغلاية الكهربائية واذا ما عندك غلاية كهربة اغلي في الابريق الخاص بعمل القهوة واجيب ترمس القهوة(الدلة) الي ابغى اقدم فيها القهوة
و احط فيها الاتي: ( 4/3 فنجان قهوة بن، 1 ملعقة طعام هيل، 2/1 ملعقة شاي قرنفل الي هو المسمار، 2/1 ملعقة شاي زنجبيل ناشف ،2/1 ملعقة طعام حليب او مبيض القهوة <كوفي ميت>، رشة زعفران)
توضع المقادير في الترمس ويصب عليها مقدار كوب من الماء المغلي ونقفل الترمس ونرجه كويس كويس ثم افتحيه بحرص لأنه تكون الحرارة مضغوطة جواه فلازم تفتحيه شوي شوي وبعدين تحطي باقي الموية لين ما يتملى الترمس وقفليه وخليه حوالي 5 دقايق وبعدين دوقي وادعيلي
بس لازم تكون الخلطة كلها مطحونة ناعم البن والهيل والمسمار والزنجبيل
وعشان تعطيك النكهة المطلوبة الافضل ان يكون البن والهيل جديد بالذات الهيل كل ما كان مطحون جديد كل ما اعطاك طعم ام
وجربوها و وافوني بالاخبار
احتراماتي