عجائب البيتي كروكر

الحشوة : قرفة + لوز مبشور+جوز مكسر باليد+شوية جوز هند مبشور + سكر بني + علبة كيك بيتي كروكر الأبيض السادة
======== إذا ماعندك أي كيك المهم أبيض وسادة============
الطريقة :
اخلطي اللكيك كما هو موضح لك على الكرتون وإلتزمي بذلك مع إضافة قليل من الفانيليا وخليها على جنب إذا خلطتيها .
بعدين في طبق صغير ضعي الحشوة المكونة من : قرفة+ كاكاو+جوز هند+لوز+جوز+سكر بني . والمقدار ملعقة صغيرة من كل واحد .ويخلطن جيدا .
جيب قالب المجوف اللي على شكل قبه وصبي نصف مقدار الكيك في القالب المجوف من الوسط . بعدين ضعي الحشوة وانتبهي لاتقربيها من الأطراف بعدين اضيفي النصف المتبقي من الخليط وادخليها الفرن على درجة 170ولمدة 35-40 دقيقة وخليها تتحمر كلها وبعد ماتبرد تقلب على صحن التقديم وبالعافية
الرجاء عدم الرد حتى اكتب انتهى

المقادير:
علبة بيتي كروكر
3 حليب سعودية صغير
كوب سكر للتوفي
2 علب قشطة تاج
3 أكياس دريم ويب
3 حبات جالكسي
1 حبه مارس
نصف اصبع زبدة ( ربع كوب )
الطريقة:
- نعمل مقاير البيتي كروكر كما هو موضح في غلاف العلبة ثم نقسم الخليط إلى نصفين في صينيتتين متوسطتيين متساويتين في الحجم و تخبزان في الفرن .
- بعد الاستواء نتركها قليلا ثم نقلب الصينية الاولى في صحن التقديم و نرشها بعلبة من حليب السعودية حتى تتشربها.
- نعمل توفي و ذلك بوضع السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف اليه القشطة و نحرك حتى تتجانس و بعد أن تبرد قليلا نسكبها فوق الكيكة المشربة .
- نقسم الكيكة في الصينية الثانية الى قسمين من النصف .
- نضع نصف الكيكة على الكيكة الاولى و نرش علبة من حليب السعودية عليها حتى تتشربه .
- نحضر الكريمة و ذلك بخفق علبة حليب سعودية باردة و الدريم ويب .
- نضع الكريمة فوق الطبقة المشربة و نبقي قليلا للوجه .
- اخيرا نضع الطبقة المتبقية على الوجه الاخير .
- نسيح الزبدة و نضع علبتا جالكسي و المارس و نحرك حتى يتجانس ثم نتركه يبرد .
- نضع المتبقي من الكريمة على الوجه الاخير للكيكة ثم نضع خليط الجاكسي و المارس على الوجه وندهنه جيدا .
- نبشر الجالكسي المتبقي على الوجه و تقدم الكيكة .

كيك الكابوتشينو
كيك بيتي كروكر بالشوكولاته السوداء + توفي ( سكر وقشطه على النار )
رقم (1)
2 قشطه
2 ظرف دريم ويب
ظرف كابتشينو أو نص ملعقه نسكافيه
حليب نستله كبير
جيلاتين مذوب في كاس ماء حار
رقم (2)
بسكويت السمسم
رقم (3)
ملعقة نسكافيه صغيره
ملعقتين كبار كاكاو بودره
الطريقه :
أولا .. كيك بيتي كروكر يعمل في صينيه كبيره شوي ..
المهم نبيها تكون طبقه سخيفه
ثانيا .. نخرم الكيكه بالسكين ونص فوقها التوفي طبعا طبقه رقيقه مره
بس نبي نشرب الكيكه بس
ثالثا .. نخلط مقادير رقم واحد في الخلاط ونحطها فوق التوفي ونخلي جزء بسيط للطبقه الثانيه
رابعا .. نضع البسكويت السمسم فوق الخلطه الاولى ونخلي فراغات بسيطه علشان القص
ولا ننسى نشرب البسكويت بالقليل من الحليب والنسكافيه
خامسا .. نضع مقادير رقم ثلاثه في المتبقي من الخلطه الاولى ونضعها على النار قليل
ونضعها فوق البسكويت
سادسا .. نضع الكيك في الفريز لليوم الثاني ونقصها بعلبة البيكنج بودر
لسه لا حد يرد

المقادير :
كيكة شوكولاته (بيتي كروكر)، أو أي كيكة حابة تعمليها
5 ظروف دريم ويب
كوب حليب سايل بارد
مربى كرز
الطريقة :
* سوي الكيكة بنفس الطريقة إللي على العلبة في الصينية إللي محفورة من الوسط
* احفري الكيكة بالملعقة بس انتبهي توصلين للقاع
إذا كانت الكيكه ناشفة شويه ممكن تسقيها بالقطر (بس لاتكثرين)
اخلطي الدريم ويب مع الحليب بخلاط الكيك وبعدين حطيه بالفراغ إللي بالكيك
والحين جيبي مربى الكرز وحطيه على الدريم ويب.
وبعدين دخليها الثلاجة شوي
* وبعد ما تجمد خذي قطع الكيك إللي شلتيها بالأول وحطيها على المربى والدريم ويب
وخذي إللي باقي من الدريم ويب وادهني فيه الكيك إللي حطيتيه الحين.
ثم تزيين بالكريمة الدريم ويب والكرز على الوجة
لسه لاحد يرد

افكار للخلطة البيضاء
1 / بعد خلطة بالطريقة العادية اصبة بصينية واترك ربع الخليط واخلط علية نسكافية واصبة على شكل خطوط متموجة يطلع حلو
2 / استخدم الخلطة البيضاء واضيف لها شوية هيل مطحون بس اكون توني طاحنته علشان الريحة واحط معاه شوية زعفران وبعد ما اخبزه بالفرن وتستوي اتركها تبرد وارش على الوجه شوية سكر بودر وفوقه شوية هيل مطحون ارشهم بالمشخاله
3/ تتركيه يبرد وتخلطين علبه قشطه وجبن كيري ودريم ويب وتضعينه فوقهاوتتركينه يبردوتضعين في قدرصغيرعلى نارهادئه 3كريم كراميل ونص كوب فيمتووتحركينه تضعين فوق الكيكه انصاف فراوله وتصبي خليط الفيمتو وتتركينهاتبرد
4/الخليط الابيض بالفستق
وهي اعمل الخليط الابيض بس نفس الطريقة المكتوبة في العلبة بس بدل الماء احط حليب طازج وبعدين اخلط معاها فستق مجروش بالطول او فستق مطحون انا عملت مطحون بس بالمجروس بتكون احلي
واحطا في الفرن الين تنضج وبعد ما تطلع اثقبها بالسكين
واعمل على النار ربع اصبع زبدة مع علبة حليب مركز اخلطها الين يتجانس الخليط وافضل تذوبون الزبدة قبل وبعدبن تحطون الحليب المركز وما شيء بعدين تصيبنة على الكيكة كله ولا تخافين حتي لو كان وايد تري الكيكه بعدين بتشربة
يوم بتصبينة على طول رشي الوجة بالكامل بالفستق المجروش وخليها في الثلاجة علشان تبرد
وبكذا باقي لنا افكار بالخليط الاسود راح احطها بكرة ان شاء الله ،،،

مشكورة فرفوشة على الرد الرائع
الحين نبدا بأفكار خليط الشوكولا 1/ بعد ما تستوي اقصها بالنص واحشيها خلطة كاكاو جلاجسي مع قيمر واضع النصف الثاني فوقها وادهن الوجة بنفس الخلطة واكثرها علشان تنزل من على الجوانب وازينها بكاكاو فليك وكور كاكاو مارتيز
2/ حليب بوني+1كريم كراميل+1قشطه+1دريم وب
تخلط مع بعض وبعد اخراج الكيكه بالشوكولاته من الفرن اعمل ثقوب قد ما امكن حتى تتشرب الخلطه واضعها في الثلاجه اطول فتره ممكنه يعني مثلا ليله كامله وبس
3/ عند صب الخليط الاسود في الصينيه
جيبي بسكوت شاي وكسريه كسر كبيره
ورميه علي الخليط طبعا راح ينزل فيها واذا ستوت الكيكه
اعملي صوص علبة حليب نستله مع ربع زبده وبودرة الجلاكسي
ودهني فيها الوجه ورشي الوجه بسكوت مبشور
اذا قطعتي الكيكه تخيلي كيف شكل البسكوت
قطع بيضاء داخله علي الشكولاته
4/ تعمل كيكة الشوكولاته من بيتي كركر (في قالب متحرك مفتوح من الوسط) تترك تبرد وفي هذه الأثناء اعمل صوص مكون من:
علبة نستله كبيرة+اصبع زبده+5 ملاعق كاكاو بودرة (نذوب الزبده بعدين نحط فوقها الكاكاو وفي الأخيرنضع عليها النستله ونحركها مدة 5 دقائق على نار هادئه)
نصب الصوص على الكيكه وتزين بالفستق المجروش وتبرد

وبكذا نكون خلصنا خ
المهم طبعا انا ذكرت في بداية الموضوع انه تجميع شخصي مني انا من النت
واللي عندها فكرة حلوة تفيدنا ياليت تضيفها ،،،، واتمنى انكم تستفيدون من الافكار واللي تجرب شي تقول رايها

بيتي كروكر بالشوكلاته
اقطعه شرلئح رفيعه
واصف نصفه في الصينيه الكبيره واشربه نسكافيه
واخلط على جنب
دريم ويب مع قشطه وكيري 2و كريم كراميا
وملعقه جيلاتين مذوبه في نصف فنجان شاهي
واحشي فيها الكيكه
واحط باقي الكميه على الوجه
وازينها بفليك مع صلصة هرشي
وبالعافيه