فطيرة الزيتون والجبن بالثوم لذيذة بالصور

هالفطيرة انا متأكدة مليون% الكل رتح يسألك عنها
طعمها لذيذ جدا ونكهتها غريبه وتجنن بنفس الوقت
طبعا اولا انا اعتذر لاني ماصورت الخطوات الاولى لان جوالي كاميرته خربانه الله يصلح ليان خربته
والباقي صورته من جوال ابو الشباب لكن هي سهله ومافيها شي
نبداء على بركة الله
العجينه المعتمدة عندي
علبة زبادي
نص كاس ماء
ربع كاس زيت
م ط خميرة
م ط بكنج باودر
3 م ط سكر
م ص ملح
2ونص الى 3 كاسات دقيق واعجنها حتى تصير عجينه مطاطيه ووحده وماتلصق واغطيها حتى تخمر
الحشوة:
كاسة جبن مبشور
نص كاسة زيتون اسود حلقات
م ص زعتر
فص ثوم مبشور
الطريقة
نقسم العجينة قسمين
قسم نفردها ونحطها بصينيه دائريه او مربعه ونكب الجبنة عليها ثم نخلط الباقي ونكبه عالجبن
نفرد القسم الثاني من العجينه ونغطي الجبن فيه ونلصق الاطراف زين وندهن وجهها بالبيض ونرش زعتر
وندخلها الفرن المحمى مسبقا من تحت حتى تنضج ومن ثم نحولها من فوق حتى يتحمر الوجه ونطلعها
تقطع وتقدم وهذا شكلها
وهذا صحن للي ترد اول وحدة
وبالعافيه عليكم من جد لذيذه لاتفوتكم