فطيرة على شكل الوردة روعه بالصور

المقادير :
2
كأس دقيق
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
3 ملعق طعام حليب جاف
1 فنجان زيت
نصف ملعقة طعام ملح
والماء حسب التقدير الشخصي
تقريبا من كأس إلى كأس وربع
الطريقه :
تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً تترك ترتاح مدة نصف ساعة ثم تفرد العجينه على طاوله
مرشوشه بقليل من الدقيق حتى
لا تلتصق ا لعجينه وبعد فردها بالنشابه تق طع
دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب و يو ضع الحشوة بداخلها وهي عبارة عن جبنه
كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائر ة
و تقفل الأطراف جيدا حتى ماتنفتح وقت الطبخ
وتغمس طرفها بالبيض وبعدين
بالزعتر بس الأطراف و توضع بالصينية
ولازم تكون الصينيه دائرية الشكل ,
والدائره الأولى تكون كلها زعتر
وهذة صورتها
وبعد ماخلصنا من دائرة الزعتر نواصل الدائر ة الثانية
تغمس الطرف بالبيض وبعدها تو ضع بالسماق
وهذي الصورة كيف تعمل الدائرة الثانية
و نواصل الطريقة في الدائرة الثالثه بالزعتر
ثم الدائر الرابعة بالسماق
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج و تحمر
ثم تترك جانبا حتى تهدى حرارتها
ثم تخرج من الصينيه بحذر و حرص
حتى لا تنفصل الطبقات عن بعض
و ممكن احد يساعدك في هذه الخطوة ,
وهذة صورتها بعد ماطلعت من الفرن
اتمنى تعجبكم
بالعافيه