فطيرة محشية باللبنه من مطبخ منال العالم

المقادير:

• 2 كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة ال ذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).

طريقة التحضير:
1- يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2- يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3- يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4- تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5- تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6- تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7- بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
معجنات منال العالم
صلصة اللبنة بالريحان
ساندويش اللبنة مع الفلفل
فيديو للطبخ
احصلي على آخر المعجنات الرمضانية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا