بسمه تعالى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتيت لكم من مطبخي المتواضع
بالقطايف
المكونات:
كلاصين طحين..+ملعقة كبيرة خميرة فورية+حليب فاتر+ملح قليل..
الطريقة..
الحشوة:قشطة ..
القطر ..ماء +سكر..
لكم المقادير بالصورة
نضع الطحين في الاناء ونضيف له الخميرة
بعدها نضيف له الحليب مع التحريك المستمر
حتى تتكون وتصبح خفيفة قليلا تترك الى مدة نصف ساعة حتى تنضج
بعدها نضح المقلاية على النار وندهنها بقليل من الزيت بالفرشاه
ونسكب الخليط كما يلي على شكل دوائر
tp://www.9m.com/
وبعدها مجرد ينشف عن العجين يخرج
وبعدها نحشي بقليل من القشطة او لوز او حسب الرغبة انا حشيته بالقشطة
اما القطر وهو ماء+سكر نضع كلاص ماء على النار ونضيف له كلاصين من السكرمع التحريك المستمر
لمدة عشر دقائق ويضاف اليه ملعقة اليمون مع قليل من الزعفران
كما واضح بالصورة
وصحة وعافية يارب
تحياتي وانتظرونا باطباق أخرى
تسلم الايادي