بسم الله الرحمن الرحيم
كرات البطاطس
المقادير :: 6 حبات بطاطس 2 بيض 2 ملعقة زبده ربع كليو جبن موزيلا . زيت للقلى 2 ملعقةملح صغيره نصف ملعقة فلفل ابيض نصف كوب دقيق. كوب بقسماط او شابوره مطحونه ....\
- _ __________ __ الطريقه :: 1 _ اسلقى البطاطس مع الملح بعد ماتقشرى البطاطس ثم اهرسيه جيداًٍ ؛ثم صفار البيض مع الفلفل الابيض والزبده ثم اعجنيها ..\
2 _ اقطع الجبنه الى قطع ثم كورى البطاطس واحشيها بقطع الجبنه ثم اضعيها فى الدقيق وفى بياض البيض ثم البقسماط ..\
إنتهى ..\
منقول
تسلم الايادي