^ام روان^
20-04-2022 - 07:27 pm
:rhodo04:
كرات الحليب بصوص الحليب
المقادير
كوبان من حليب البودرة
بيضتان
ملعقتان صغيرتان «زيت»
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
ليتران من الحليب السائل
نصف كوب سكر
زعفران
ربع ملعقة صغيرة هيل
ثلاث ملاعق طعام ماء الورد
الطريقة
1-يخلط الحليب البودرة مع البيض والزيت والبيكنج بودر ويعجن.
2-تعمل من العجينة كرات صغيرة جدا.
3-يغلي الحليب مع السكر والزعفران وماء الورد والهيل.
4-تسقط الكرات في الحليب وهو يغلي على النار إلى أن ينتهي المقدار.
5-يترك يغلي لمدة دقيقتين ولحين تضاعف حجم الكرة.
6-يرفع من على النار ويصب في قالب بايركس وينثر من فوقه شرائح الفستق.
7-يدخل الثلاجة ليبرد ويقدم باردا.
ملاحظة
هذا الطبق من الهند
:5aa596a4f