كورات الفلافل من مطبخ محال وتصوير محال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السالفه ومافيها في يوم من ايام الدوام صار عندنا طبق خيري وترشيح لافضل طبق
واعصر واعصر واعصر واعصر مخي طبعا مو عصير ههه
طولتها وهي قصيره
ورجعت لكتاب الاطباق المميزه ولقيت هاذي الفطاير وسويتها والحمد لله نال اعجاب الجميع واخذت عليه جائزة افضل طبق والحمد لله
فقلت بنزله للفراشات الغاليات عشان يستفيدوا
المقادير
خبز توست جامبو لازم جامبو يابنات
فلافل جاهزه
حليت المراعي
بقسماط
زبادي
طحينه سايله
ليمون
ملح
بقدونس للتزين
الطريقه
ينزع اطراف التوست ويغمس في الحليب وتوضع حبه من الفلافل وتلف عليه تصير زي الكوره وتحطينها في البقسماط بدون بيض طبعا
لان البقسماط يمسك في الحليب
وهاكذا الين يكتمل العدد وبعدها تقلى في الزيت قلي خفيف الين تتطلع لونها ذهبي
وبعدها تفتح كل حبه على شكل زائد بدون الوصول للاطراف تكون مسكره من تحت فهمتو
بعدين اخلطي في صحن حبه زبادي وثلاث ملاعق طحينه ونصف ليمونه وقليل من الملح
ونصب جوات الفتحات الي هي الزائد وتزين بالبقدونس
وهاذي صورته
اتمنى ينال اعجاب الجميع
ولا تنسون الردود الحلوه الموضوع متعوب عليه
تحيتي
محال