كيك البسكويت

المقادير--
1كوب بسكويت ماري مطحون
1كوب سكر
1كوب فستق مفروم
5بيضات
2/1 1ملعقة اكل بيكنج باودر
4/1 كوب زيت
2/1 1 ملعقة اكل هيل ناعم
للزينة -سكر مطحون
الطريقة-
يخفق البيض والسكر جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة 7دقائق
يضاف الى الخيط السابق الفستق مع البسكويت
ثم تضاف باقي المقادير ويمزج جيدا
يدهن قالب مستطيل بقليل من الزيت ويرش
علية قليل من الطحين ثم يوضع الخليط
في الفرن متوسط حتي تنضج
تترك الكيكة تبرد تمام ثم تقطع
مستطيلات وترش بقليل من السكر
وشكرا باعيافية انشاللة