غادة 2020
02-07-2022 - 05:58 pm
يا أروع فراشات اليوم ده أول مشاركة لية وأتمنى إنها تنول إعجابكم وإن شاء الله تجربوا وتقولو لي رأيكم لأنها كيكة سهلة جدا ولذيذة.
نبدأ على بركة الله... أولا المقادير:
150جرام دقيق
0جرام زبدة سايحة
0جرام سكر
3بيضات
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فانيليا ويمكن الإستغناء عنها
أما الطريقة فهي:
نخلط البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع الخليط ويصبح لونه مائل للأبيض
ونبدأ الخلط على السرعة العالية
نضيف المقادير الجافة معا (الدقيق والبيكنج بودر) ونوقف الماكينة ونبدأبإضافة خليط الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا لخليط البيض ونقلب بملعقة بلاستيك من تحت لفوق
نضيف الزبدة السايحة تدريجيا مع التقليب من تحت لفوق
نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة
ندهن صينية مقاس 24 أو 22 بالزبدة ونرش عليها رشة دقيق حتى لا تلتصق الكيكة
نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة
وبالهنا والشفا تنبيه:: يجب أن يشغل الفرن قبل إدخال الكيكة بنصف ساعة .
منتظرة ردودكم وتجاربكم