كيكة شوكلاته

ح لى سو يسرو ل
س ه ل وح ل و وط ريق ة تق ديم ه ج ونا ن
عج ب ني ون قلت ه ل كم
المقادير
سويسرول شوكولاته ميني ( حسب الاستخدام )
2 سويسرول شوكلاته الحجم كبير
3 مغلفات دريم ويب
كاس حليب طازج
3 حبات جبن كيري
5 أصابع مارس
علبتين قشطه
اصبع زبده
الطريقة
( الطبقة الأولى )
نقطع السويسرول لحلقات متوسطة الحجم
نرص الحلقات الكبيرة على جوانب صينية تشيز كيك متحركة القاعدة
والحلقات الصغيرة بطبقتين في القاعده
( الطبقة الثانية )
نخلط كل من / دريم ويب + جبن كيري + قشطة + كاس حليب / بالمضرب الكهربائي
حتى تمتزج وتعطينا الشكل الكريمي اللزج نصب نصف الكمية في الصينية فوق طبقة
السويسرول ونضعها قليلا في الثلاجة حتى تتماسك ثم نعيد رص طبقة أخرى من السويسرول
وباقي الخلطة ونعيدها إلى الثلاجة لتجمد
( الطبقة الثالثة )
نذوب اصبع الزبدة على نار هادئة ونضيف له أصابع المارس ونقوم بالتحريك حتى تذوب تماما
وبالإمكان إضافة القليل من الحليب السائل
ملاحظه ..
في هذه الخطوة يجب الإسراع في سكب المزيج على الطبقات السابقة
ومساواة السطح لأن التوفي في المارس يعمل على اسراع عملية التجمد عند سكب الشوكلاته المذوبة الساخنة على القالب المجمد ..
ويمكن استخدام أي نوع آخر من الشوكولاته عوضا عن المارس ..
للتزين ..
شوكلاتة سائلة لتزيين الوجة
بال ع اف يه .. د م تم ب و د ،،