كيكه الشوكلاته رهههيبه

تحضير الكيك:
غ 100 من بودرة الكاكاو
كأس من الزيت
كأس من لسكر
كأس من لماء
3 كؤوس من الدقيق
1 فنيلا
2 خميرة الحلوى
3 بيضات
مقادير الكريم:
نصف لتر من الحليب
2 ملاعق من النشا
1فنيلا
4ملاعق من بودرة الكاكاو
السكر حسب الحلاوة التي ترغبونها
طريقة التحضيرالكيك:
نخلط الكاكاومع كأس الماء ونضعه فوق النار حتى الغليان.نخط البيض مع السكروالزيت والفنيلا جيدا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف له خليط الكاكاو مع الماء بعد أن يبرد طبعاوأخيرا نضيف الخميرة و الدقيق شيأ فشيأ.ثم نصبه في الطاوة الخاصة بالكيك مدهونة بقليل من الزيت.
طريقة تحضير الكريم:
نخلط الكاكاو مع السكر والنشا والفنيلا مع الحليب ثم نضعها فوق النارحتي نرى أنه تخترفنزيله من فوق النار.
طريقه التزيين:
نقطع الكيك إلى 3 أقسام من الوسط فنصب القليل من الكريم وندهنه حتى تتغطى القطعة الأولى ثم نضع القطعة الثانية من الكيك ثم الكريمة ثم الطبقة الأخيرة من الكيك ثم نصب ما تبقى من الكريم على وجه الكيك و الجوانب ثم نرشه بقليل من اللوز المحمص والمهروس والمخلوط مع قليل من القرفة والسكر.تبقى طريقة التزيين حسب الذوق والرغبة
منقول