لعمل احلي كيكة

بسم الله الرحمن الرحيم
يا فراشات المتخصصات بالمطبخ انا لسة جديدة بالمطبخ ونفسي اعمل كيكة عالية جدا" وحلوة
كل ما اعمل كيكة تطلع هبطانة ومش عالية ومجبوسة يا تري السر اية ؟؟؟
ارجوا طريقة كيكة مع التفاصيل ضرب اية مع اية بالمضرب واية يضرب باليد من غير مضرب
ووقت الفرن ودرجة الحرارة احتمال السر هنا ؟؟؟ انا كنت بضرب كلة بالمضرب والدقيق في الاخر بالمضرب جيد جدا" تطلع فاشلة بردك ههه
يالة مستنيية السر !!!!
جزاكم الله كل خير