ال مقادير:
1 كاس طحين (دقيق)
1 كاش ماء (نفس الكاس اللي عيرتي فيه الطحين)
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
الشيرة:
1 كاس سكر
3\4 كاس ماء
عصرة ليمون
منكهات حسب الرغبة( ماء زهر او ماء ورد)
الطريقه:
تخلط المقادير بال
خلاط الكهربائي ( جهاز معد الطعام) جيدا
تغطى باي فوطة مبلله بالماء في وعاء عميق و تترك لمدة 45 دقيقة في درجه حرارة الغرفة العاديه
تعد باستخدام اليد ز ملعقة شاي صغيرة او الجههاز الخاص و تقلى في الزيت العميق
تصفى من الزيت و تغمس في الشيرة