الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (8)
ودي اساعد بس انا فاشله مع مرتبت الشرف بالكاتوهات انشالله تساعدم وحد من الفراشات...
لو قصدك علي الكاتو
المقادير :
كوب ونصف من السكر
كوب من الدقيق خاص بالكاتو
نصف ملعقة من الملح
بياض 10 بيضا ت
ملعقة صغيرة من مسحوق التاتار نص ملعقة من الفانيلا
الطريقة:
تحمي الفرن على حرارة 350
تخفقي بياض البيض جيدا ثم يضاف اليه مسحوق التاتار يخفق جيدا حتى يجمد قليللا
يضاف فقط كوب من السكر على دفعات مع الاستمرار في الخفق جيدا ثم تضيفي باقي السكر مع الطحين ويحرك بملعقة خشبية حتى يصبح لزجا ثم يضاف الي الفانيلا
ومن بعد ذلك تضعين الخليط في قالب مسدير ومرتفع من الوسط غير مدهونا بتاتا
وتضعيه مدة 45 دقيقة
وبالهنا والشفا يارب.
المقادير :
كوب ونصف من السكر
كوب من الدقيق خاص بالكاتو
نصف ملعقة من الملح
بياض 10 بيضا ت
ملعقة صغيرة من مسحوق التاتار نص ملعقة من الفانيلا
الطريقة:
تحمي الفرن على حرارة 350
تخفقي بياض البيض جيدا ثم يضاف اليه مسحوق التاتار يخفق جيدا حتى يجمد قليللا
يضاف فقط كوب من السكر على دفعات مع الاستمرار في الخفق جيدا ثم تضيفي باقي السكر مع الطحين ويحرك بملعقة خشبية حتى يصبح لزجا ثم يضاف الي الفانيلا
ومن بعد ذلك تضعين الخليط في قالب مسدير ومرتفع من الوسط غير مدهونا بتاتا
وتضعيه مدة 45 دقيقة
وبالهنا والشفا يارب.
المكونات
------------------
150 جم زبده
150 جم سكر
2 ظرف فانيليا
4 بيضات
200 مكسرات مفرومه
1 ملعقه صغيره بيكينج باودر
24 قطعه Rocher balls مبرده ( Rocherballs = شوكولاته )
3 كاسات ويب كريم
1 ظرف مقوي كريم
الطريقه
-------------
- امزجي زبده + سكر+فانيليا ثم اضيفي البيض على التوالي
- اخلطي المكسرات مع البيكينج باودر ثم اضيفيها الى العجينه
- ضعي العجينه في سينيه فرن و اخبزيها على درحة حراره 180 لمدة 30 دقيقه بعد الخبز اتركيها تبرد
- قطعي 8 قطع شوكولاته الى انصاف
- اهرسي قطع الشوكولاته الباقيه
- بعد تحضير الويب كريم امزجي 2 كاس منه مع الشوكولاته المهروسه
- ضعي الكريم على الكيكه و افرديه
- اضيفي ظرف الفانيليا الى باقي الكريم و ضعيه فوق طبقه الكريم المخلوطه مع الشوكولاته
- زيني الكاتوه بانصاف الشوكولاته
بالعافيه
------------------
150 جم زبده
150 جم سكر
2 ظرف فانيليا
4 بيضات
200 مكسرات مفرومه
1 ملعقه صغيره بيكينج باودر
24 قطعه Rocher balls مبرده ( Rocherballs = شوكولاته )
3 كاسات ويب كريم
1 ظرف مقوي كريم
الطريقه
-------------
- امزجي زبده + سكر+فانيليا ثم اضيفي البيض على التوالي
- اخلطي المكسرات مع البيكينج باودر ثم اضيفيها الى العجينه
- ضعي العجينه في سينيه فرن و اخبزيها على درحة حراره 180 لمدة 30 دقيقه بعد الخبز اتركيها تبرد
- قطعي 8 قطع شوكولاته الى انصاف
- اهرسي قطع الشوكولاته الباقيه
- بعد تحضير الويب كريم امزجي 2 كاس منه مع الشوكولاته المهروسه
- ضعي الكريم على الكيكه و افرديه
- اضيفي ظرف الفانيليا الى باقي الكريم و ضعيه فوق طبقه الكريم المخلوطه مع الشوكولاته
- زيني الكاتوه بانصاف الشوكولاته
بالعافيه
شكراً اختي مايسة اريد اي انواع القاتوه وشكراً على الوصفة ان شاء اعملها في اسرع فرصة.
:وشكراً ايضاً اختي naddoy على القاتوهات الحلوه ان شاء الله اعملها كلها في اسرع فرصة .
:وشكراً ايضاً اختي naddoy على القاتوهات الحلوه ان شاء الله اعملها كلها في اسرع فرصة .
الكاتو الهنغاري
بيضتين
2م حليب بودرة
1م ص خميرة
1م بكنج باودر
1م سكر
بيالة زيت
ثلاث ارباع الكأس ماء
تخلط المقادير في الخلاط ثم تسكب في إناء ويضاف اليها 2كاس دقيق بعد عجنها تدخل في كيس وتترك كي تتخمر لمدة ساعة
بعد ذلك تدهن اليد بالزيت وتؤخذ العجينة على كرات صغيرة وتدحرج في خليط من
السكر الخشن+القرفة الناعمة ويكون المقدارين متساويين
ثم توضع هذه الكرات في قالب دائري مفتوح من الوسط وتدخل الفرن
بعد نضجها
تقلب ثم يسكب عليها قليل من العسل حسب الرغبة
جاتوه الفراولة
المقادير:
- 2 بيضة.
- 50 جرام سكر بودرة.
- 50 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بكنج بودر.
للتغطية:
- ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة.
- علبة زبادى بدون دسم "150 جراماً".
- ربع كيلو فراولة.
للزينة:
- ثمن كيلو فراولة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
الطريقة:
- يوضع البيض والسكر البودرة فى إناء غويط فى حمام مائى ويضرب حتى يبيض لون الخليط ويغلظ القوام ثم يرفع من على النار ويستمر فى الضرب حتى يبرد الخليط.
- يضاف البكنج بودر للدقيق ثم يضاف بسرعة إلى خليط البيض.
- يدهن قالب حوالى 18 سم بالزبدة ويغطى القعر بورقة زبدة وتصب العجينة فى القالب.
- يسخن الفرن المتوسط الحرارة ويوضع فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج.
- يترك الجاتوه مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم يقلب وتنزع ورقة الزبدة ويترك الجاتوه ليبرد.
- يوضع الجاتوه فى طيق التقديم.
- يخلط الزبادى بالكريمة والفراولة ويغطى الجاتوه بالخليط ويزين الوجه بالفراولة ويرش فوقه السكر البودرة.
- يوضع الجاتوه فى الثلاجة ليبرد تماما ثم يقدم.
كاتو التفاح
المقادير:
أوقية من البسكويت.
كيلو وأوقية من التفاح.
ملعقة من الزبدة.
ملعقة من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف أوقية من مربى المشمش
ربع أوقية من الجوز.
ربع أوقية من العنب.
كوب من الحليب.
الكريمة:
كوب من الحليب
صفار بيضة
برش ليمونة.
ملعقتان من السكر
ملعقة من الطحين.
طريقة التحضير:
قشري التفاح وقطعيه وضعيه مع الزبدة على النار مع التحريك المستمر ثم أضيفي السكر والقرفة ونصف كمية الجوز والعنب مع قليل من الماء ثم أضيفي المربى واتركيه يبرد.
في وعاء آخر امزجي البسكويت مع الحليب وضعيها في قالب "على الجوانب" مع الاحتفاظ ببضع حبات منها جانبًا، وضعي في القالب مزيج التفاح وغطيه ببقية البسكويت وضعيه في الثلاجة حتى تحضير الكريمة، في وعاء صغير امزجي صفار البيض والسكر والطحين وبرش الليمونة والحليب وارفعي الكل على النار مع التحريك المستمر حتى يبرد واسكبيه فوق القالب وقدميه مع تزيينه بالجوز.
بيضتين
2م حليب بودرة
1م ص خميرة
1م بكنج باودر
1م سكر
بيالة زيت
ثلاث ارباع الكأس ماء
تخلط المقادير في الخلاط ثم تسكب في إناء ويضاف اليها 2كاس دقيق بعد عجنها تدخل في كيس وتترك كي تتخمر لمدة ساعة
بعد ذلك تدهن اليد بالزيت وتؤخذ العجينة على كرات صغيرة وتدحرج في خليط من
السكر الخشن+القرفة الناعمة ويكون المقدارين متساويين
ثم توضع هذه الكرات في قالب دائري مفتوح من الوسط وتدخل الفرن
بعد نضجها
تقلب ثم يسكب عليها قليل من العسل حسب الرغبة
جاتوه الفراولة
المقادير:
- 2 بيضة.
- 50 جرام سكر بودرة.
- 50 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بكنج بودر.
للتغطية:
- ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة.
- علبة زبادى بدون دسم "150 جراماً".
- ربع كيلو فراولة.
للزينة:
- ثمن كيلو فراولة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
الطريقة:
- يوضع البيض والسكر البودرة فى إناء غويط فى حمام مائى ويضرب حتى يبيض لون الخليط ويغلظ القوام ثم يرفع من على النار ويستمر فى الضرب حتى يبرد الخليط.
- يضاف البكنج بودر للدقيق ثم يضاف بسرعة إلى خليط البيض.
- يدهن قالب حوالى 18 سم بالزبدة ويغطى القعر بورقة زبدة وتصب العجينة فى القالب.
- يسخن الفرن المتوسط الحرارة ويوضع فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج.
- يترك الجاتوه مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم يقلب وتنزع ورقة الزبدة ويترك الجاتوه ليبرد.
- يوضع الجاتوه فى طيق التقديم.
- يخلط الزبادى بالكريمة والفراولة ويغطى الجاتوه بالخليط ويزين الوجه بالفراولة ويرش فوقه السكر البودرة.
- يوضع الجاتوه فى الثلاجة ليبرد تماما ثم يقدم.
كاتو التفاح
المقادير:
أوقية من البسكويت.
كيلو وأوقية من التفاح.
ملعقة من الزبدة.
ملعقة من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف أوقية من مربى المشمش
ربع أوقية من الجوز.
ربع أوقية من العنب.
كوب من الحليب.
الكريمة:
كوب من الحليب
صفار بيضة
برش ليمونة.
ملعقتان من السكر
ملعقة من الطحين.
طريقة التحضير:
قشري التفاح وقطعيه وضعيه مع الزبدة على النار مع التحريك المستمر ثم أضيفي السكر والقرفة ونصف كمية الجوز والعنب مع قليل من الماء ثم أضيفي المربى واتركيه يبرد.
في وعاء آخر امزجي البسكويت مع الحليب وضعيها في قالب "على الجوانب" مع الاحتفاظ ببضع حبات منها جانبًا، وضعي في القالب مزيج التفاح وغطيه ببقية البسكويت وضعيه في الثلاجة حتى تحضير الكريمة، في وعاء صغير امزجي صفار البيض والسكر والطحين وبرش الليمونة والحليب وارفعي الكل على النار مع التحريك المستمر حتى يبرد واسكبيه فوق القالب وقدميه مع تزيينه بالجوز.
الكوكيز الامريكي→