ليالي السودان حصريا في الفراشة وبس

المقادير .....
9 أكواب حليب
كوب ونصف سميد خشن
2 بيضة
9 ملاعق كبيرة كاكاو
5- 19 ملعقة كبيرة سكر ... حسب الذوق
ملعقتان كبيرتان عسل ... حسب الرغبة ... ويمكن الاستغناء عنه .
ملعقتان كبيرتان فانيليا
باكيت بسكويت يفضل ان يكون مربع الشكل
فستق حلبي وجوز هند و شوكولا مبشورة للتزيين .
طريقة التحضير .......
نضع الحليب في طنجرة تيفال ... ونضيف له السميد ونحرك جيدا بملعقة خشبية ... ثم نضيف السكر و نحرك حتى يذوب... وبعدها نضيف الكاكاو ... ونحرك جيدا حتى تمتزج المقادير جيدا وتذوب وتختفي الكتل .
نفقس البيضتان في وعاء منفصل و نخفقها جيدا ... ونضيف لها ملعقتا الفانيليا .... ثم نضيفها الى الخليط السابق
ونحرك جيدا ... ونضيف ملعقتا العسل .
نرفع الطنجرة على الغاز .... ونحرك .. مع الأخذ بعين الاعتبار ((دون الانقطاع في التحريك )) .... حتى تصل لدرجة الغليان ... وبذلك تنتهي مرحلة الاعداد .
نجهز صينية بايركس مستطيلة الشكل و متوسطة الحجم ... ونصف في قاعها البسكويت ولا نترك فراغات... ثم ندير المزيج عليها وهو ساخن
ونتركها حتى تبرد
بعد ذلك نزين الصينية بالفستق الحلبي وجوز الهند الناعم .... والشوكولا المبشورة ( بيضاء او سوداء )
ويمكن بالطبع الاستغناء عن مواد التزيين ... حسب الرغبة
وتوضع الصينية بالثلاجة و تؤكل باردة
وصفة لذيذة جداً و مفيدة ... وعندما تأكلها ستدمن عليها
وصحتين وعافية على قلوبكم