الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
01-04-2022 - 09:09 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله اخواتي عندي سؤال صغنطوط ومهم
دائما نتلخبط بين اللبن والحليب واذا قرأنا موضوع عن فؤاد اللبن ما بنعرف هم بيقصدوا اللحليب ولا اللبن الحامض الي يباع على انه للبن؟
وسؤالي بوجه عام وباختصار فين افود اللبن الحامض الي هو اسمه لبن؟و يباع باسم لبن؟ ولا الحليب؟
المعروف بطعمه العذب ؟
في القران الكريم و الاحاديث عن الرسول صلى الله عليه وسلم ذكر كلمة (اللبن ) مثل قوله تعالى( ( مثل الجنة التي وعد المتقون فيها أنهار من ماء غير أسن وأنهار من لبن لم يتغير طعمه وأنهار من خمر لذة للشاربين وأنهار من عسل مصفى )0 سورة محمد:51وقوله صلى الله عليه وسلم ( من أطعمه الله طعامآ فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرآ منه, ومن سقاه الله لبنآ فليقل:اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه, فإنه ليس شيء يجزيء من الطعام والشراب غير اللبن ) 0 رواه أحمد وأبو داود0
نجد انه في القران والسنه المطهره يذكر اللبن ولم يذكر الحليب فهل المقصود بالبن في الايات والاحاديث بانه اللبن هو الحليب العذب الذي يستخرج من الحيوانات مباشره من غير تخمير؟او اللبن البن الي بنعرف انه لبن؟
صحيح سؤالي غبي شوي بس والله انا كتير اتلخبط وما اعرف الفرق بين اللبن والحليب وايهم ا افود اللبن او الحليب؟
الي بتعرف تفيدنا جزاها الله خيرومشكوره كل من بتقرى موضوعي ويارب تتطلع على سؤالي خبيرة تغذيه وتفيدنا. ايهما افود اللبن ولا الحليب .
التعليقات (7)
مشكوره اختي ليونه بس شكله مافي احد بيعرف الفرق احسن شي اشرب وانا ساكته
أهلين أختي ..
شوقتيني أبحث عن المعلومه ..
تفضلي هذا اللي لقيته ..
نعم اللبن هو حليب في الأصل تمت بسترته لقتل البكتيريا الضارة ثم أعيد إضافة خمائر معينة (بادئ) تختلف من شركة ألبان إلى أخرى الأمر الذي يجعل طعم هذا اللبن يختلف عن ذاك وهذا يعتبر سرا عظيما تحتفظ به الشركات لنفسها بنوعية ذلك البادئ.
يترك بعيداً عن التلوث عند درجة حرارة معينة لفترة تعمل فيه هذه الكائنات الدقيقة على تحويل بعض المركبات الطبيعية إلى مركبات أخرى (تخمر) مما يكسبه الطعم الحمضي المرغوب ولهذا ينفصل الدهن أو يتجمع في كتل كنا نراها سابقا باستخدام الطرق التقليدية (السقا، أو المخض)، والاختلاف بين الطرق الحديثة والتقليدية في أن الطريقة التقليدية لا تتخلص من البكتيريا غير المرغوبة كحال الطريقة الحديثة.
إذن الحليب مفيد كاللبن مع بعض الفروقات البسيطة في التركيب الكيميائي، فليس صحيحا أن الدهن في اللبن أكثر وإن كانت أظهر وأوضح لنا.
موفقه
: )
شوقتيني أبحث عن المعلومه ..
تفضلي هذا اللي لقيته ..
نعم اللبن هو حليب في الأصل تمت بسترته لقتل البكتيريا الضارة ثم أعيد إضافة خمائر معينة (بادئ) تختلف من شركة ألبان إلى أخرى الأمر الذي يجعل طعم هذا اللبن يختلف عن ذاك وهذا يعتبر سرا عظيما تحتفظ به الشركات لنفسها بنوعية ذلك البادئ.
يترك بعيداً عن التلوث عند درجة حرارة معينة لفترة تعمل فيه هذه الكائنات الدقيقة على تحويل بعض المركبات الطبيعية إلى مركبات أخرى (تخمر) مما يكسبه الطعم الحمضي المرغوب ولهذا ينفصل الدهن أو يتجمع في كتل كنا نراها سابقا باستخدام الطرق التقليدية (السقا، أو المخض)، والاختلاف بين الطرق الحديثة والتقليدية في أن الطريقة التقليدية لا تتخلص من البكتيريا غير المرغوبة كحال الطريقة الحديثة.
إذن الحليب مفيد كاللبن مع بعض الفروقات البسيطة في التركيب الكيميائي، فليس صحيحا أن الدهن في اللبن أكثر وإن كانت أظهر وأوضح لنا.
موفقه
: )
الف شكر لك حبيبتي Batoola vbmenu_register("postmenu_8188801", true);
والله يعطيك العافيه على مجهودك الف شكر
والله يعطيك العافيه على مجهودك الف شكر
عجائب ماء زمزم→
وربنا يجازيكي الف خير والله بأدور على الجواب وارد اذا لقيت لكي