ما معنى سوء التغذيه

1. كما يحتاج إلى المعادن و الفيتامينات بكميات أقل بالإضافة طبعا للماء


2. العادات الغذائية الخاطئة هى المسئولة عن سوء التغذية فمثلاً :

سوء التغذية معناه عده أشياء :
1- عدم حصول الجسم على احتياجاته اليومية الكاملة من المواد غذائية
2- الزيادة المفرطه فى بعض المواد بشكل يسبب ضرر للجسم فى حالات السمنه
3- النقص المفرط فى بعض المواد الغذائية بشكل يسبب ضرر للجسم
4- عدم احتواء الغذاء الذى يتناوله الإنسان على ما يحتاجه من مواد غذائية
الأنسان يحتاج إلى ثلاثة مغذيات أساسية هى الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون

كما يحتاج إلى المعادن و الفيتامينات بكميات أقل بالإضافة طبعا للماء

العادات الغذائية الخاطئة هى المسئولة عن سوء التغذية فمثلاً :

• تناول الأغذية المحفوظة بصفة مستمره خطأ لأنها تفتقد للفيتامينات
• الأطعمه السريعه Fast food مثل سندوتشات الهمبورجر مليئة بنسب عاليه جدا من الدهون على حساب البروتينات مما قد يسبب انسداد شرايين القلب
• تناول الطعام غير الطازج يحرم الإنسان من 50% منفائدته
• النباتيين يحرمون من البروتين الحيوانى مما يعد نوع من سوء التغذية
• الأطعمه المطهيه بالتوابل و الدهون (المسبكة) تخلو من الفيتامينات
• الإجهاد البدنى العالى فى السهر و الرياضة العنيفه يسرع من عملية الهضم فلا يستفيد الجسم من المحتوى الغذائى الموجود فيه كامل الإستفاده
• تناول الأطفال الصغار للسكريات العاليه (الشيكولاته و الآيس كريم) يسبب السمنه

مظاهر سوء التغذية تختلف باختلاف العنصر الغذائى الذى به نقص أو زياده لكن أغلب و أشهر حالات سوء التغذية هى حالات نقص الفيتامينات و السمنه الزائده لزياده نسبة الدهون و السكريات
و مضار سوء التغذية أيضاً تختلف بحسب الحاله لكن بصفة عامة هناك 4 مخاطر أساسية يتعرض لها الذين يعانوا من سوء التغذية :
1- السمنه المفرطة
2- الإصابه بالسكر
3- تصلب الشرايين نتيجة زياده نسبة الكوليسترول الناتج من زياده الدهون
4- هشاشه العظام