مرحبا صبايا
أكيد الكل بعرف البطاطا المهروسة اللي بمطعم بوبايز ... و ما أتوقع في حد بالدنيا ما بحبها
انا صراحة بموت عليها ... شهية كتيير و خصوصا الصوص البني اللي بحطوها عليها
بدكم الطريقة ؟؟؟؟؟!!!!!!
.
.
.
.
.
.
.
.
اول شي
عشان البطاطا تستوي بسرعة
ضعي كم حبة بطاطا (على حسب الكمية اللي بدك تعمليها) بكيس نايلون و اربطيه بعدين اعملي فيه ثقوب صغيرة و ضعيه بالمايكروويف من 8 الى 10 دقائق
طلعي البطاطا و قشريها و ضعيها بال
خلاط مع زبدة و حليب و ملح و فلفل
على النار ضعي زبدة و بصل مفروم ناعم و ضعي عليها تقريبا ملعقتين كبار طحين
عندما يختفي الطحين ضعي شوية ماء ساخن و حركي
ضعي مكعب او مكعبين ماجي
و شوية صويا صوص
لما تحسي انه الخليط تماسك و صار لونه بني
ضعي البطاطا بصحن و ضيفي الصوص فوقها
و صحتين و عافية
بصراحة انا دوّرت على الطريقة كتير وبالاخر لقيتها و عملتها كتير طيبة طلعت
الطريقة منقولة من اخت الله يجزيها الخير
اعطوني ارائكم لما تطبقوها
احب البطاطس كذا بس مدري انه عند بوبايز مثلها
بجربها عنده بعدين اجربها بالبيت