مرحبا صبايا
أكيد الكل بعرف البطاطا المهروسة اللي بمطعم بوبايز ... و ما أتوقع في حد بالدنيا ما بحبها
انا صراحة بموت عليها ... شهية كتيير و خصوصا الصوص البني اللي بحطوها عليها
بدكم الطريقة ؟؟؟؟؟!!!!!!
.
.
.
.
.
اول شي
عشان البطاطا تستوي بسرعة
ضعي كم حبة بطاطا (على حسب الكمية اللي بدك تعمليها) بكيس نايلون و اربطيه بعدين اعملي فيه ثقوب صغيرة و ضعيه بالمايكروويف من 8 الى 10 دقائق
طلعي البطاطا و قشريها و ضعيها بال
خلاط مع زبدة و حليب و ملح و فلفل
على النار ضعي زبدة و بصل مفروم ناعم و ضعي عليها تقريبا ملعقتين كبار طحين
عندما يختفي الطحين ضعي شوية ماء ساخن و حركي
ضعي مكعب او مكعبين ماجي
و شوية صويا صوص
لما تحسي انه الخليط تماسك و صار لونه بني
ضعي البطاطا بصحن و ضيفي الصوص فوقها
و صحتين و عافية
بصراحة انا دوّرت على الطريقة كتير وبالاخر لقيتها و عملتها كتير طيبة طلعت
الطريقة منقولة من اخت الله يجزيها الخير
اعطوني ارائكم لما تطبقوها
أنا ماتشرفت ودخلت المطعم لكن إن شاء الله أتعلم أسوي الأكلة.
لكن ماقلتي لي ينفع نحطها في الفرن او نغليها؟؟
إن شاء الله تكون محببه للأطفال ولنا كمان
لكن لو سألوني عن إسمها ما أقدر أنطق ماش بتايوخ ههه
بطاطا مهروسة بالصويا ..كل وتهنى يابويا ههه