محليات الفركتوز تسبب البدانة احذرن

أضافت دراسة جديدة أجريت في جامعة سينسيناتي الأمريكية، المزيد من التحذيرات حول زيادة استهلاك المشروبات الغازية والمحلاة باستخدام بدائل السكر، ودورها في زيادة مخاطر الإصابة بالبدانة.
ووجد الباحثون أن أحد أنواع المحليات الطبيعية ويعرف باسم "فركتوز" أو سكر الفاكهة، يشجع زيادة الوزن، حيث تبين بعد تغذية عدد من الفئران على ماء عادي أو ماء محلى بالفركتوز ومشروبات غازية، أن التي استهلكت هذه المشروبات المحلاة أصيبت بالبدانة وإفراط الوزن حتى عند استهلاكها لسعرات حرارية أقل من طعامها العادي.
ولاحظ الخبراء في نهاية مدة الدراسة، التي نشرتها مجلة "بحوث البدانة"، أن الفئران التي استهلكت مشروبات الفركتوز اكتسبت نسبة أكبر من دهون الجسم بحوالي 90 في المائة، مقارنة بتلك التي شربت ماء عاديا، مما يدل على أن الكمية الكلية من السعرات الحرارية المستهلكة عند إضافة الفركتوز إلى الغذاء قد لا تكون السبب الوحيد لزيادة الوزن، واستهلاك الفركتوز قد يؤثر فعليا على عمليات الاستقلاب ومعالجة الطعام في الجسم بطريقة تؤدي إلى تخزين الكثير من الدهون.
وحسب الخبراء، فان هذه الدراسة تؤكد أن الكتلة الدهنية تمثل أحد المضاعفات المباشرة لاستهلاك المشروبات الغازية وغيرها من العصائر والسوائل المحلاة بالفركتوز حتى بالرغم من تقليل السعرات الكلية المتناولة، لا سيما وأنها تعمل على زيادة مستويات الشحوم المختزنة في أسابيع قليلة