مخلص ماده العلوم للصف الثاني متوسط

1. 1-غدة اللعاب 2-الكبد (المرارة) 3-البنكرياس


2. اولاً / الفم:-


3. وجليسرين


4. أهم التغيرات التي تحدث للغذاء في الجهاز الهضمي:-

ملخص مادة العلوم
للصف الثاني المتوسط
تعريف عملية الهضم:- هي عملية حيوكميائيه يتم فيها تحويل المواد الغذائية المعقدة الى مواد بسيطة وذائبة وقابله للامتصاص وذلك بواسطة الأنزيمات.
مكونات الجهاز الهضمي:- يتألف من جزأين هما:-
أ-القناة الهضمية وتتكون من :
1-الفم 2-البلعوم 3-المرئ
4-المعدة 5-الأمعاء الدقيقة 6- الأمعاء الغليظة
ب- ملحقات القناة الهضمية وتتكون من :

1-غدة اللعاب 2-الكبد (المرارة) 3-البنكرياس

اولاً / الفم:-

وهو أول اجزاء القناة الهضمية ويتم فيه تقطيع وتمزيق وطحن الطعام بواسطة الأسنان وتساعد حركة الفك السفلي واللسان على خلطه باللعاب ثم الى بلعة غذائية تنتقل من الفم الى البلعوم ويحتوي الفم على الغدد اللعابية والتي تفرز أنزيم أميليز اللعاب الذي يحول النشاء الى سكر الشعير(المالتوز).
الأسنان:-يبلغ عدد الأسنان في الإنسان البالغ 32 سناً.
أنواع الأسنان: ثلاثة أنواع هي:-.
1-القواطع 2-الأنياب 3- الأضراس
التركيب الخارجي للأسنان:- ويتكون من ثلاثة طبقات هي :-
1-التاج 2-العنق 3- الجذور
التركيب الداخلي للأسنان:-ويتكون من ثلاثة طبقات هي :-
1-المينا 2- العاج 3- جوف اللب
وتحتوي هذه الطبقة على الأعصاب وعلى الشعيرات الدموية الذي تغذي السن.
ملائمة تركيب الأسنان لوظائفها:-
نوع الأسنان وظيفتها ملائمة التركيب للوظيفة
1-القواطع
تقطيع الطعام
نهايتها تشبه حد السكين
2-الأنياب
تمزيق الطعام
نهايتها على شكل أزميل
3-الأضراس طحن الطعام سطوحها تحتوي على نتوءات
ثانياً/ البلعوم:- هو تجويف عضلي ينظم مرور الهواء من الأنف الى القصبة الهوائية وينظم الطعام من الفم الى المرئ بمساعدة لسان المزمار.
ثالثاً/ المرئ:- هو أنبوب عضلي ينقل الطعام من البلعوم الى المعدة وذلك بواسطة تموجات متعاقبة في جدارة العضلي ويبلغ متوسط طوله في الإنسان 4سم.
رابعاً/المعدة:- تجويف في القناة الهضمية يشبه ثمرة الكمثرى ذات جدار عضلي سميك يحوي ملايين الخلايا المجهرية التي تفرز العصارة المعدية الهاضمة .
وظائف المعدة:-
1- إفراز العصارة المعدية التي تحتوي على الأنزيمات الهاضمة.
2- خلط الطعام حتى يصبح سائلاً كثيفاً ثم تنظيم انتقالها للأمعاء
3- إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي يقوم بتعقيم الطعام
4- يبطن جدارها الداخلي غشاء مخاطي يفرز مادة لزجة تحمي جدار المعدة من العصارات الهاضمة.
خامساً/الأمعاء الدقيقة:-
تؤلف القسم الأكبر من القناة الهضمية ويبلغ طولها 6امتار تقريبا أول أجزائها المتصل بالمعدة مباشر يسمى الاثنى عشر والدي تصب فيها العصارات التالية:-
1-العصارة المعوية
2-عصارة البنكرياس
3-عصارة الكبد
وظيفتها:- يتم فيها الجزء الأكبر من عملية الهضم الامتصاص 0
سادساً:- الأمعاء الغليظة:- هي آخر أجزاء القناة الهضمية وتنتهي بالمستقيم وفتحة الشرج التي تنظم أخراج الفضلات وتتصل بها الزائدة الدودية
وظائفها:-
1-إتمام هضم الطعام
2- امتصاص الماء
3-إخراج الفضلات
المادة الغذائية مكان بداية الهضم مكان إتمام الهضم العصارات الهاضمة نواتج الهضم
الكربوهيدرات
الفم
الأمعاء الدقيقة
أمليز اللعاب
سكر الجلوكوز
البروتينات
المعدة
الأمعاء الدقيقة
العصارة المعدية
حموض امينية
الدهون المعدة الأمعاء الدقيقة عصارة الكبد حموض دهنية

وجليسرين

أهم التغيرات التي تحدث للغذاء في الجهاز الهضمي:-

مقدمة :- يقوم الجهاز الدوري الدموي بنقل الغذاء المهضوم والماء من الأمعاء وغاز الأكسجين من الرئتين الى جميع خلايا الجسم ثم ينقل بعد ذلك غاز ثاني أكسيد الكربون والفضلات من الخلايا الى مواقع الإخراج في الجسم0
أولا:-الدم ويتكون من :-
1- بلازما الدم :سائل مائي مائل الى الاصفرار ينقل الماء والغذاء0
2- خلايا الدم الحمراء:نقل غاز الأكسجين وثاني أكسيد الكربون0
3- خلايا الدم البيضاء :محاربة الجراثيم0
4- الصفائح الدموية :تساعد على عملية تخثر الدم 0
ثانياً:-الأوعية الدموية:- وهي ثلاث أنواع:-
1- الشرايين:تنقل دماً غنياً بالا كسجين من القلب الى جميع أعضاء الجسم عدا الشريان الرئوي0
2-الأوردة:تنقل دماً غنياً بثاني أكسيد الكربون من أعضاء الجسم الى القلب عدا الأوردة الرئويه0
3-الشعيرات الدموية:تنتقل المواد عبر جدارها من والى الخلايا الجسم0
ثالثاً:-القلب:-هو عضو عضلي مخروطي الشكل مقسوم الى نصفين أيمن وأيسر
ويتكون من أربع حجرات هي :-
1 1- الأذين الأيمن 2-البطين الأيمن 3-الأذين الأيسر 4-البطين اليسر
وظيفته:- القيام بعملية التنفس.
أهمية عملية التنفس:- إنتاج الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان.
التنفس:- يتم التنفس في جسم الإنسان من خلال طريقتان هما:-
1-التنفس الخارجي:- هو امتصاص الأكسجين من الهواء وإخراج
ثاني أكسيد الكربون الى الخارج
2-التنفس الداخلي:- هو الاستفادة من الأكسجين في عملية أكسدة الغذاء داخل الخلايا لإنتاج الطاقة وإنتاج مادة البروتوبلازم
اجزاء الجهاز التنفسي:-
ويتألف من:-
1- الأنف 2-البلعوم 3-القصبة الهوائية
4-الشعب الهوائية 5-الرئتان 6- الحويصلات الهوائية
مقدمة:- تعتبر الحركة من الوظائف الأساسية التي يقوم بها جسم
الإنسان للحصول على معيشة وتجنب الأضرار ,ويقوم بهذه الوظيفة جهازان هما:-
1- جهاز الهيكل العظمي 2-الجهاز العضلي
أولا:جهاز الهيكل العظمي
ويتألف من:-
1-العظام: وتتميز بالصلابة.
2-الغضاريف: وتتميز بالليونة والمرونة.
وينقسم إلى قسمين هما :
ا-القسم المحوري:
ويشتمل عظام:الجمجمة والعمود الفقري والأضلاع وعظام الكتف وعظام الحوض.
ب-القسم الطرفي:
ويشتمل عظام:الأطراف اليدين والرجلين.
تركيب العظام:يتكون العظم من.
1-قشرة العظم:تعطي العظم قوة وصلابة الا انها تكون أسفنجية في رأس العظم.
2- النخاع الأحمر:عبارة عن تجاويف حمراء يتم فيها بناء خلايا الدم الحمراء وقسم كبير من خلايا الدم البيضاء.
3-النخاع الأصفر:هو عبارة عن مادة دهنية غنية بالفوسفات.
4-غضروف النمو:يساعد العظم على متابعة نمو الطولي حتى سن يتراوح بين 18-21سنة.
خصائص العظام:-الكتاب ص58
وظائف جهاز الهيكل العظمي:-الكتاب ص 59.
المفاصل ثلاثة أنواع وهي:-
م النوع المثال
1. المفاصل الثابتة عظام الجمجمة
2. المفاصل المرنة فقرات الظهر
3. المفاصل المتحركة مفصل الركبة
مقدمة:- تعتبر العضلات من الأعضاء التي تظهر فيها الحركة بشمل واضح فالجهاز العضلي احد أجهزة الحركة في الجسم.
أنواع العضلات:نوعين هما:-
أ- عضلات إرادية:-هي التي تتحرك بأمر واردة الإنسان.
مثال/عضلات الأطراف-عضلات الوجه-عضلات الجذع.
ب-عضلات اللاإرادية:-هي التي تتحرك تلقائياً دون أمر من الإنسان.
مثال/عضلات القلب – عضلات المعدة.
خصائص العضلات:-
1- القدرة على التقلص والتمدد.
2- لها خاصية المرونة فهي تعود الى شكلها وحجمها الطبيعي بعد انتهاء الشد.
مقدمة:- يعتبر الجهاز العصبي والجهاز الهرموني جهازان في التنسيق والتنظيم في جسم الإنسان .
أولاً:الجهاز العصبي:- ويتألف من:-
1- الدماغ -2 الحبل الشوكي 3- الأعصاب الحبلية .
1- الدماغ :- ويوجد داخل عظام الجمجمة ويتألف من:-
أ‌- المخ:- وهو يشكل القسم الأكبر من الدماغ وهو مقسوم الى نصفين متماثلين أيمن وأيسر ويفصل بينهما ثلم .
وظائف المخ:-
1-إدراك جميع الاحاسيس ومعرفتها .
2- تنسيق جميع الحركات الإرادية.
3-القيام بجميع الوظائف العقلية المميزة للإنسان مثل:الفهم والتفكير والحفظ
ب-المخيخ:- ويقع تحت المخ.
وظائف المخيخ:-
1-المحافظة على توازن الجسم 2-تنسيق الحركات الإرادية التلقائية .
مثال/ الكتابة على الحاسب الآلي.
ج-النخاع المستطيل:- ويربط بين الدماغ والحبل الشوكي .
وظائف النخاع المستطيل:-
1-نقل النبضات العصبية بين المخ والمخيخ والحبل الشوكي.
2-تنسيق بعض الأنشطة غير ارادية كسرعة التنفس ونبضات القلب.
2- الحبل الشوكي:- ويمتد الحبل الشوكي داخل قناة السلسلة الظهرية, ويتفرع منه 31زوجاًمن الأعصاب الشوكية وهو اسطواني الشكل .
وظائف الحبل الشوكي:-
1-نقل النبضات العصبية بين أعضاء الجسم والدماغ والعكس.
2- تنسيق بعض الأنشطة اللا إرادية كالتنفس ونبضات القلب بصورة معاكسة لعمل النخاع المستطيل.
3- الأعصاب الحبلية:- يتألف الجهاز العصبي التي تتميز بوجود الألياف العصبية التي تتجمع لتكون العصب .
العصب:- هو مجموعة من الألياف العصبية لخلايا متعددة ومحاطة بغطاء واحد.
أنواع الألياف العصبية:- نوعين هما:-
1-ألياف عصبية إحساسية: تنقل النبضات العصبية من عضو الاحساس الى المركز العصبي .
2-ألياف عصبية حركية:- تنقل النبضات العصبية من المركز العصبي الى عضو الاحساس.
أنواع الأعصاب:- هي ثلاث أنواع هي:-
1- أعصاب حسية:مثال/ الأعصاب التي تصل العين بمركز الإبصار في المخ.
2- أعصاب حركية: مثال/ الأعصاب التي تصل ا لمخ بمركز العين.
3- أعصاب مختلفة : مثال/ غالبة الأعصاب الموجودة في الجسم كأعصاب الحبل الشوكي.
الفعل الانعكاسي:- هو فعل تلقائي وغير إرادي يمثل عمل الجهاز العصبي بطريقة واضحة وبسيطة.
مكونات الفعل الانعكاسي:-
1-عضو الاحساس مثال الجلد.
2-عصب حسي.
3-مركز عصبي.
4-عصب حركي.
5-عضو الحركة.يكون إما عضلة أوغدة.
علاقة الحواس بالجهاز العصبي/تنقسم الحواس الى قسمين:-
1-حواس داخلي: تنقل الاحساس بالمؤثرات الداخلية كالجوع او العطش او الإرهاق إلى المركز العصبي .
2-حواس خارجية:تنقل الاحساس بالمؤثرات الخارجية التي يستقبلها عضو الاحساس إلى المركز العصبي.
وظيفة عضو الاحساس/تحويل المؤثرات الخارجية الى نبضات عصبية ينقلها عصب الاحساس الى المخ
مثال/تحويل الإذن (عضو الاحساس)الصوت( المؤثر الخارجي) الى نبضات عصبية يحملها عصب السمع إلى مركز السمع في المخ.
تم بحمد الله الانتهاء من ملخص خاص بالجهاز الهرموني
تمنياتي للجميع بالتوفيق والنجاح ,,,
نوني