مشروبات شتويه

1. السحلب

القرفة ليست سوى قشر جذع أشجار دائمة الخضرة تنبت في ارض رملية على سواحل البحار في سيلان والصين والهند والفلبين وغيرها وتجمع من الاشجار الصغيرة في عمر 6 10 سنوات فتقطع القشور مرة كل سنتين ثم توضع في مكان تتخمر فيه لبعض الوقت وبعد نزع خشبها الخارجي تجفف القشور مرة في الشمس واخرى في الظل قبل ان تصدر لتباع في اسواق العالم كنوع من المشروبات المفيدة خاصة في الشتاء .
القرفة مقوية ومنبهة للقلب والمعدة والامعاء كما تنبه أعصاب التذوق في اللسان وتستخدم القرفة في علاج الام الكلى ونزلات البرد وتنقية الصوت وطرد البلغم .

السحلب

نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه الى 40 سم وله جذور درنية لونها أسمر من الخارج وأبيض من الداخل ويعرف السحلب في بعض المصادر العربية القديمة باسم ( قاتل أخيه ) و ( ادم وحواء ) قيل ان السحلب مشتقة من الاستحلاب حيث يستعمل مغلاة مع الحليب والسكر أو العسل فيكون شرابا لذيذا عالى القيمة الغذائية .
يحضر السحلب بغلية مع اللبن أو الماء باضافة ملعقة صغيرة أو اثنتين من السحلب لكل فنجان من الماء المغلي ويحلى بالسكر لنحصل على شراب عالى القيمة الغذائية لذيذ المذاق .
السحلب يستخدم للاطفال كغذاء ملطف وقابض ولضعاف المعدة والمصابين بالاسهال المزمن كما يشرب أيضا لوقف النزيف الداخلي في المعدة ( قرحة المعدة ) والامعاء والبواسير ونزيف الجهاز البولي ( البول المدمم ) ونزيف الرحم .
عليكم بالعافيه