مكسرات الكاجو تساعد على تنظيم ضغط الدم

أكد بحث علمى حديث أن تناول وجبات غذائية غنية بمكسرات الكاجو يسهم في تحسين حساسية النظام العصبي للتحكم في مستوى ضغط الدم وآلية تنظيم مكونات هذا الجهاز الموجود في جدران الأوعية الدموية الكبيرة في الجسم.
وتمتاز مكسرات الكاجو بغنى محتواها من الدهون الأحادية غير المشبعة كما هو الحال في زيت الزيتون وتساعد على زيادة قدرات النظام العصبي الذي تعمل نهايات الخلايا العصبية فيه على استشعار مدى قيمة ضغط الدم في الجسم والعمل على ضبطها عبر عدة طرق لإبقائها ما أمكن ضمن المعدل الطبيعي.
ووتشير الدراسة إلى أن حساسية هذا الجهاز العصبي تقل لدى مرضى القلب، وكذلك الحال في حساسية هذا الجهاز لدى المصابين بما يعرف بمتلازمة الأيض، حيث تتجمع عدة عوامل لدى المصاب بها تعمل كعوامل مجتمعة في رفع خطورة الإصابة بأمراض القلب.
وقام الباحثون، كما ورد بجريدة الشرق الأوسط، بدراسة التأثير على ثلاث مجموعات من الناس المصابين بمتلازمة الأيض، الأولى تناول الأفراد فيها وجبات شكلت الكاجو مصدر 20% من طاقة الغذاء اليومي، والمجموعة الثانية شكل الجوز مصدر 20% من طاقة الغذاء اليومي، والمجموعة الثالثة تناولوا فيها الأفراد وجبات غذائية عادية.
واكتشف الباحثون أن حساسية الجهاز المنظم لضغط الدم لم تتأثر لدى المجموعة الأخيرة، وساءت لدى متناولي الجوز، بينما تحسنت لدى متناولي الكاجو، كما أن متناولي الكاجو بكثرة ارتفعت لديهم نسبة سكر الدم.