ممكن كيكة

هلا وغلا ,,
حبيبتي في عندي طريقه الكيكه الاسفنجيه ,, في البدايه لو بدك اياها على شكل قلب لازك يكون عندك القالب المناسب .. على شكل قلب ..
نبدأ فالطريقه
تجيبي شاف الخلاط..
1/ تكسري فيه 3يضات+ 2 كوب سكر
2/تفتحي عليهم 3 باكيت بيكنج باود
3/+3 فانيليا
4/ملعقة كاكاو متوسطة / ولو حبيتي تزيدي في الاخر ,, على حسب
5/كوب الا ربع ماء
6/افتحي الخلاط عليهم
7/زيدي كوب زيت
8/ واخلطيهم
9/ طحين (4)اكواب
وامزجيهم بالخليط بالتدريج .. عشان لا يكون ثقيل عالخلاط ..
اوكي
رح يتكون عندك خلطه ... سيولتها مثل الكرامل مو جامده ولا سايله كتير ,, اوكي
بعدين تجيبي القالب .. تدهنيه بزيت ..وترشي عليها شوية طحين ,, بس حاسبي لا تفركي الحين بإيددك..
يعني لما ترشي الطحين ... وقفي القالي على ميلان وددقي عليه من ورا ,, عشان الطحين يتوزع ..
المهم ..
بعدين تديري الخلط فيه بالتساوي ,, وعلى امتداد واحد ..
دور الخبز في الفرن .
اول شي لازم يكون الفرن حامي قبل الخبز .. بعدين توطيه ناره عالخفيف جدا جدا ,, عالشعره يعني ,,
وتحطي القالب فوق من النار .. وتسكري عليه الفرن ,,
ارجيعله بعد 20-25 دقيقه ,, وحسيها بالسكينه لو ما استوت سكري عليها تاني .. وتابعيها باستمرار ..
لكن لا تفتحي الفرن قبل الوقت المحدد .. لانها مارح تضبط معك بالمرة ورح تهبط وما تنتفخ
بعد ما تستوي نزليها تحت النار لمدة ثواني .. عشان تاخد لون شوي ,,
بعد ما تجهز وتقلبيها في صحن ثاني ..
رح تكوني مجهزة شوكولاته من السايله . وتدهنيها فوقها طبقة خفيفه..
وللتزيين .. تكوني محضره كريما بيضا ,, وتحوطي القلبي بأقواس متصله يكون اتجاهها لبره ,,
و تكتبي بالنص , اي عباره حلوة ,,
مثلا " عسى الله لا يفرقنا ,,,, او ,,,,, ربي لا يحرمني منك ,,,, او احبك موت
(للكتابه ممكن تستخدمي اليسرينجا .... تبعت الابره
وان شا الله تضبط معاكي ,,, ولا تنسي تحكيلي شو سويتي

مشكورة حبيبتي ومضت على الطريقة ان شاء الله تضبط معايا لاني عمري ما سويت كيكة بس قوليلي اربعة اكواب طحين كيف يعني مو يكون ثقيل الطحين ؟؟؟

اربع اكواب مناسب... لو كان القالب كبير ,,
انتي قصدك ثقيل على الخلاط ...!!!!!
اذا كان هذا قصدك ممكن تقسميه على جزئين .. وبعدين تدمجيهم سوا
ولو حسيتيه آخر شي ثقيل .. زيدي قليل من الماء ..
واتمنى انها تضبط معاكي ,, ولاشكر على واجب حبوبه