موس الشوكلاته لذيذ لايفوتكم وبالصور كمان

هذا أول طبق لي في قسم الحلويات ومسوية لكم موس الشوكلاته وهو لذيذ مره وطريقته سهلة خلونا نبدأ سوا بالتفصيل.....
المقادير ..*..
كوبين كريمة خفق - ثلث كوب سكر - 6 صفار بيض - ملعقه صغيرة فانيلا
نص كوب شوكلاته خام - نص ملعقه نسكافيه مذوبه في نص فنجان ماء
الطريقة ..*..
نسخن الكريمة على نار هاديه تسخين فقط دون الغليان
نخفق صفار البيض والسكر والفانيلا بالخفاق اليدوي
نصب الكريمة على خليط البيض والسكر مع الإستمرار في الخفق
نعيد الخليط في القدر ونضيف الشوكلاته مع التحريك بملعقه خشب حتى تذوب الشوكلاته
نضيف النسكافيه المذوبه مع الإستمرار في التحريك ونتركه ليسخن دون الغليان
نصفي الخليط
نصب الخليط في القوالب أي قوالب تتحمل حرارة الفرن وممكن أكواب شاي مثل ماسويت أنا إذا كان القالب كبير حطي الخليط للنص فقط طبعا يكون الخليط ساآآآآئل وترص في صينيه
نصب في الصينيه ماء ساخن يعني ( حمام مائي )
توضع في الفرن من ربع ساعة إلى عشرين دقيقة وعلامة النضج أن يصبح الخليط جامد أو ثقيل
توضع في الثلاجة لتبرد والأفضل تركه في الثلاجة ليلة كاملة ثم يزين بالكريمة المخفوقة أو حسب الرغبة
وهذا هو الشكل النهائي وصحتين وعافية