ضياء الدنيا
24-08-2022 - 07:37 am
باكيت كنافة يوضع بالعجانه ويفرم ويضاف له زبدة 100 جرام مذوبة مع نص كاس حليب سايل وملعقتين سكر بودرة
توضع في قوالب الكب كيك الدائرية او المربعة وتفرد من الاسفل وعلى الجوانب
توضع الحشوة انا وضعت نوعين الاول مهلبية مع قطع مارس والحشوة الثانية قشطة مخلوطة بسكر وفانيلا مع قطع جبن ومارس ثم تغطى بطبقة من الكنافة
تدخل الفرن وبعد ان تنضج يوضع قليل من النستلة وتقلب وتصف في صحن التقديم ثم تزين بالنستلة والهيرشي والفستق وتقدم بالهنا والعافية
المقادير بالتفصيل:
عجينة كنافة
نص كاس حليب سائل
اصبع زبدة ذائبة
ملعقتين سكركبيرة
وتوضع في قوالب الكوب كيك وتكون مجوفة من الوسط عشان الحشوة
يقطع المارس قطع صغيرة
المهلبية:
كاستين حليب سائل وفنجانين سكروفانيلا واذا بدأ بالغليان نضيف 4ملاعق نشأمذوبة مع شوية ماء
ونتركة حتى يغلي ويغلظ قوامة ونضيف علبة قشطة ونحركها جيدا.
نضع قليل من الحشوة من المهلبية وقطعة مارس ونغطيها بعجينة الكنافة.
وندخلها الفرن الى ان تتحمر .وبعد اخراجها نشرب بحليب نستلة .
ونضعها في صينية التقديم ونرش حليب نستلة وشكولاتة هيرشيوتزين بالفستق واللوز.
جربوها جدا حلوة ...................
وبالعافية والهنا
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمين ا من جديدك