نصائح مطبخيه

لحفظ البيض في الثلاجه يفضل عدم زيادة مدة الحفظ عن اسبوعين.
عند وضع البيض في الاماكن المخصصه له في الثلاجه,إجعلي الطرف المدبب لإسفل والعريض لإعلى.فبهذه الطريقه يبقى صفار البيض في الوسط وتكتشفين ذلك عند سلقه.
عند إستخدام اعواد الكباب الخشبيه, انقعيها في ماء فاتر قبل الإستعمال لتتجنبي إشتعالها.
استعملي الأوعيه الزجاجيه بدل من البلاستيكيه لحفظ الطعام وتخزينه, وكذلك عند تسخينه في الميكرويف.
إستخدمي ورق القصدير لتغليف الطعام بدلاً من اللفائف البلاستيكيه.
لإزالة آثار الحروق من أواني المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون,ثم تغسل وتجفف.
للتخلص من رائحة قلي السمك والروبيان,ضعي بعض حبات المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه,فتمتص الرائحه.
للتخلص من رائحة البصل في اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون.
حتى تحافظي على قوة التبريد في الثلاجه إنزعي الفيش لمدة عشر دقائق كل عشرة ايام ثم يعاد.
يفضل غسل الثلاجه مره كل عشرة ايام بالماء والصابون, وبعد غسلها وتجفيفها يفضل عدم إستعمالها او وضع الأطعمه فيها لمدة ساعه على الأقل.
لتعقيم الفوط التي تستخدم لتنظيف المجلى, ادخليها وهي مبلله الى الميكروويف وشغليه لمدة دقيقتين,لتقتل الحراره الميكروبات العالقه بها,ثم اغسليها بالماء.
لتنظيف فرن الميكروويف ضعي وعاء به ماء وشريحة ليمون,وشغليه حتى يغلي الماء وتتكون قطرات من بخار الماء على جوانبه,ثم امسحيه بفوطه جافه.
لتنظيف الخلاط الكهربائي,ضعي الماء وقليلاً من الصابون,ودعيه يعمل لعدة ثواني,ثم اغسليه بعدها بالماء فقط وجففيه.
منقول للفائده