هدووء الفراشات
30-09-2022 - 01:56 pm
يسعد مساكم غالياتي
كيف أخباركم
اليوم عندي وصفة لذيذة وطيبة كتير إن شاء الله تنال رضاكنّ غالياتي
العجة من الأكلات الطيبة يلي بحبها الكبار والصغار
تعودنا تكون من ضمن أكلة المقالي يلي الكل بحبها وبيحترمها
مكونات العجة
3 بيض
بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
ملح _بابريكا_كمون_فلفل أسود_ نعنعة يابسة_رشة خفيفة جدا من بكربونات الصوديوم
2كأس شاي طحين
تخلط جميع المكونات بشكل جيد وتُقلى في زيت غزير
باستخدام ملعقة بحسب الحجم الذي نريده
تحمر من الجنبين وتوضع على ورق نشاف
وتُقدم مع تشكيلة المقالي
أو تُقدم بطريقة ثانية وهي أخف نوعاً ما
بعد خلط المكونات نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة تيفال ونضع الخليط ولا نحركه
عندما تنضج من أسفل نقلبها لتنضج من الجانب الآخر
لازم ننتبه عند القلب أن نستعمل ملاعق كبيرة مسطحة لتساعدنا على القلب بشكل مريح
عند تمام النضج تقلب بصحن التقديم تُقطع وتُقدم
وصحتين وعوافي
على فكره ترى انا سعوديه مو سوريه ههه
منقول
ما عجبكم موضوعي