ولاولاولاولاولاولاولا فل خيال عصيده روعه

1. 6فلفل اسود


2. الطريقه

السلام عليكم ياصبياورحمة الله وبركاته
جايبتلكم عصيدة تمر مره جنان وهاذي طريقة
امي فيها الله يطول بعمرها امين بس امانه الي تقرا ترد علي بدون مجامله وهي مره سهله بعد اول مره تسويها
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1كوبين تمربدون النواء
2كأسين دقيق بر واحدكأس دقيق ابيض كلهم منخولين مع بعض
3فنجال قهوه عربي حجم صغير زيت
4مويه مغليه كمية لتر ونصف
5زبده ولاكن ليست دنمركيه بل المراعي اصبع صغير

6فلفل اسود

الطريقه

نقسم التمر والماء المغلي على مرحلتين لكي نخلطها بكاس الخلاط ثم نضعها يقدر ويترك حتى يبرد قليلاثم نضيف الدقيق تدريجين ونخلط حتى يتجانس وتتكون عجينه رخوه قليلا ثم نضيف فنجال الزيت وتحرك بخفه وسرعه ثم توضع على النار العالي شوي وبعدين نقصر عليهامدة نصف ساعه وتكون محكمة الغلق ثم بعد ذلك نضعها بلفرن مع اضافة شريحه من الزبده لها وتترك نصف ساعه اخرى ثم بعد ان نخرجها من الفرن نحركها جيدا نضعها بصحن عميق للتقديم ونكون عاملين الزبده على النار حتى يصبح لونها بني فاتح ثم نضع عليها حبة تمره وتترك عشر دقائق ثم نغلق النار وتوضع بصحن صغير جداجدا يغرس في وسط العصيده ويسكب القليل منه قوقها مع الفلفل الاسود والباقي حسب الرغبه
عساه عافيه عليكم