أبغى طريقة هالطبق ولا عليكم أمر

اتوقع انها (الكوركيت )
موجوده باطباق النخبه

عند أهلي كتاب أطباق النخبه إن شاء الله إذا رحت لهم أدورها
تسلمين ع المرور والإفاده .. ..

مادري هي او لا
على كلام ام خلاد لقيتها نفس الصورة
هذي المقادير
سوي عصاج الدجاج وهذي طريقته :
2 بصل يقطع صغار ويحمس في قليل الزيت ثم يضاف ملعقة بهارات ثم يضاف صحن دجاج مفروم ويملح
ويترك على نار هادئة مع التقليب 10 او 15 دقيقه او حتى يرشف ماءه
ثم يضاف عليه البقدونس
وسوي صلصة بيضاء ( 1ونص كاسة ماء + 4 ملاعق حليب + 6 ملاعق دقيق ) في الخلاط
وحطيها ع النار وحركيها لين تغلظ زي العجينه
تعجن الصلصة البيضاء مع العصاج وتوضع في الثلاجه حتى تتماسك ويسهل تشكيلها مدة ساعة تقريبا
وتشكل على هيئة اصابع وتوضع في البيض والبقسماط وتقلى ... وبالعافيه
وعشان يسهل اعدادها صفيها بطبق كبيرة وحطيها بالفريزر ساعتين قبل تغطيتها
حتى تجمد ويسهل عليك تغطيتها بالبيض والبقسماط ...
وه خلصت وبالعافيه عليكم
الله يسخر لك زوجك ... دعواتك لزوجي بالهدايه ويسخره لي

الله يجزاك بالخير .
مشكوره ع المسااعده .
الله يهدينا وإياكم ويهدي زوجك ويخليهم لكم ويصلح بالكم ويرزقنا وإياكم الجنه

اب

الله يرفع من قدرك

ااب

الله يرفع قدرك

السلام عليكم
اظنها اطابع البطاطس بالدجاج مررة لذيذة انا اسويها خذي الطريقة ان شالله تطلع هي
حبة بطاكط كبيرة قشريها واسلقيها مع ربع دجاجة 10 د ف الظغط = ما نبغى البطاطس مهروسة عشان ما تتفتت في الزيت
بعد ما تسلقيهم افرميهم وابشري ربع بصلة وصفي الموية حقتها وضيفيها عالدجاج وحطي م ك بقدونس مفروم وملح وابشري نص حبه ماجي وبيضة واحدة وكمون وفلفل اسود وقرفة مطحونة و2 مك بقسماط واخلطي الكل وشكليها رزي ما تبغين كرات او اصابع وحطيها بلفريزر تمتسك شي ثلث ساعة ثم اقليها بزيت حار وبالعافية