المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من حبوب الكَرويا.
- حبة متوسطة من البصل المفروم.
- ورقة غار.
- 8 حبات من كبش القرنفل.
- قرن صغير من الفلفل الحار الأخضر الطازج والمفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرما ناعما.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم فرما ناعما.
- 350 غرام من لحم الغنم الهبر المقطع إلى
الباقي على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...ولحم_الغنم.htm