:aq77
حبيباتي حبيت أقدم لكم في أول مشاركة لي هذي الأكلة اللي تعجبني وأفتخر فيها.
وبصراحه يوم أسويها الكل يعدم أبو جد الرجيم
فأتمنى تنال إعجابكم
المحتويات:
بصلتان وسط
طماطمتان وسط
فلفلة رومية كبيرة
بطاطستان وسط مسلوقتان
كوستان وسط
(تقطع بحجم عقلة الإصبع"هداك الصغنون اللي أنقذ أخوانه")
- نصف كوب بازلاء مسلوقة
- نصف كوب ذرة مسلوقة
- قرنان من الفلفل الحار
م ك صلصة طماطم
(بهارات فلفل أسود ملح زيت)
الطريقة:
يوضع الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه أشقر.
ثم يوضع الفلفل الرمي والفلفل الحار (إذا أردت).
ثم الصلصة والطماطم والبهارات و الفلفل الأسود والملح.
ثم توضع بقية الخضار وتقلب.
وتبقى مغطاة على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب كل شويه.
بعد أن تستوي ويصبح من الصعب التفريق بينهم والزيت يكون كثير شويه(زي الأكلات الهندية والباكستانية)توضع في برطمان نظيف وجاف ويمكنك حفظه في الثلاجة من(3 4)أيام واستخدامه وقت ما تشائين.
إقراحات للتقديم:
1 يمكن تقديمه كسلطة ونكهة للرز الأبيض العادي والرز العربي.
2 وكذلك كإيدام للتغميس.
3 وكذلك كحشوة للسانويشات مع الجبن الأبيض أو السائل.
ملاحظات:
- : يمكنك إضافتها إذا توفرت والفلفل إذا أردت النكهة اللاذعة.
وأخيراً آمل أن يكون حاز على إعجابكم وجربوه وإنشاء الله ماتندموا
وبالهنا والعافية والدجاجة الحافية
:aq77