أنصاف الأناناس بالمايونيز مع الروبيان والكاجو

المقادير المطلوبة : - أناناس طازج وناضج. - ثلاث ملاعق متوسطة مايونيز (خفيف الدهون). - روبيان صغير الحجم مسلوق ومتبل بالملح وعصير اللمون. - كاجو ، خس ، بقدونس مفروم. - مكعبات متوسطة من الأناناس. طريقة التحضير : - تترك ثمرة الأناناس بلا تقشير وتقسم إلى نصفين طوليين متساويين ، بملعقة صغيرة يفرغ القلب من الأناناس ، ويُحشى التجويف بخليط الروبيان المسلوق والمضاف إليه الملح وعصير الليمون والمايونيز قليل الدهون ، وأيضاً الكاجو ومكعبات الأناناس ، يجمّل بالبقدونس المفروم ، ويقدم على فرشة من أوراق الخس.