الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
FATON
05-03-2022 - 05:19 pm
عندي فكرة بجربها وهي تصنيف محتويات بعض الدواليب في المطبخ
عندي دولاب للبهارات والثاني فيه الصلصات و
وش رايكم بتقسيمي للبهارات أولا ::
بهارات متنوعة
بهار (((حشو< أسود > , كبسة , أصفر < كركم>, سمك , جريش , مسالا , برياني , تندوري , خليط دجاج ,
خليط لحم مفروم , إيطالي , بيتزا , معمول
بزار ناعم ((( كمون , قرفة , لومي ,زنجبيل ,فلفل أسود ,فلفل أبيض ,فلفل أحمر ,بودرة تشيلي ,كاري
بهارات صحيحة (( هيل ,قرفة , لومي , مسمار ,فلفل أسود ,كزبرة , سمسم ,حبة سودة
مستكة , شيبة , نخوة
عطريات ومنكهات (( زعفران , حبق , دوش , شبنت , نعناع , بقدونس , ثوم
بصل , أوريجيانوا , سماق , زعتر
طيب والدولاب الثاني قولوا ماشاء الله
(( اللي يسمعني يقول مطبخها قصر اجل وشلون بيتها ))
خاص بالصلصات و
عاد أبيكم تساعدوني فيها شوي كم مجموعة أصنفهم وسموهم لي
صلصات ::
صلصة ((صويا , محار , باربيكيو ,
كتشاب , خردل , مايونيز , شطة , دريسينق( تتبيلة السلطة ) ,
دبس رمان ,
خل (( أبيض , تفاح ,
ماء ورد , شراب جليكوز , شراب بان كيك , شيرة (قطر )
شاي (( ناعم (تلقيمة ) , أكياس , عادي وأخضر
قهوة ((عربية , تركية , كابيتشينو , نسكافية
مبيض للقهوة
ها وش رايكم


التعليقات (2)
بلسم الحياه
بلسم الحياه
ما فهمت كلمة حشو ومسالا وبودرة تشيلي ولايش تستخدم
بالنسبة لتنظيمك لا يعلى عليه
اما تنطيمي في المطبخ حيص بيص
اشوى رجلى ما يدخل المطبخ ولا كان علوم

FATON
FATON
أول شي أعتذر عن التأخير بالرد لأن النت عطلان مشكورين على الردود
بالنسبة ل ((ما فهمت كلمة حشو ومسالا وبودرة تشيلي ولايش تستخدم))
يابعد قلبي حشو ====> الكشنة اللي فوق الرز << بصل يتشوح على النار بدون زيت وكل ما ينشف الموية ترشين شوي بس موية وتحركين لين تحسين البصل قرب يذوب تحطين الزيت وشوي زبدة أو سمن وبهار حشو ((مأعرف مكوناته لأن الوالدة المصونة تسويه لي ....وحدة مكشخة بأمها ))وشي ملح ممكن تحطين حمص حب أو بليلة أو زبيب وشمي الريحة والطعم طبعا فوق الرز اللي يجي مع اللحم أو الدجاج أو السمك يعني مطبق أو مجبوس
أما مسالا بهار هندي يستخدم في الأكل الهندي وغالبامع الإيدامات
وبودرة تشيلي نوع من أنواع الفلفل الأحمر حرارتة خفيفة مرة مو مثل الدراز ((طبعا الهندي )) وعادي يستخدم مع أي شي يعطي الأكل نكه وخاصة المكسيكية

الزعتر وفوائده الغذائية والعلاجيه
الطباشير معلومات