ابي معكرونه تكون سهله

هلا عزيزتي صراحه ماحبيت ادخل وما ارد عليك فنقلتلك كذا طريقه لطهي المكرونه فأتمنى ان تحوز على اعجابك؛؛؛؛؛

اسباغتي بالجمبري اللذيذه
المقادير:
350غ مكرونه - نص كوب زيت زيتون - او زيت عادي مع زبده - رشه فلفل احمر حار- 8 فصوص ثوم مفروم -2 كوب جمبري مقشر ومنظف2 -حبه فليفل رومي مقطع صغير - ثلث كوب عصير ليمون - ثلث كوب بقدونس مفروم - 1ملعقه ص ملح ماجي حسب الرغبه
الطريقة:
توضع الاسباغتي في قدر ماء مغلي مملح ثم تصفى يحمى الزيت والزبده ثم اضيفي الثوم ومعجون الفلفل الحار ويقلب ثم ضعي الجمبري والفلفل الرومي حتى يستوي الجمبري ضعي البقدونس وعصير اليمون بعد ان يطهى يصب على طبق المكرونه
مكرونة بالفراخ
المقادير:
اربع صدور فراخ - نصف كيلو مكرونة مسلوقة - 5 حبات طماطم مقشرة - م كارى - م بهارات - 2 حبة فلفل اخضر - 2 حبة بصل - ملح - فلفل -3 ملاعق سمنة .
الطريقة:
تقطع الفراخ شرائح صغيرة و تقلب فى السمنة لمدة 10 دقائق ثم نضع الفلفل الاخضر و البصل فى السمنة و تقلب لمدة 10 دقائق اثناء التقليب نضع بعض البهارات و الكارى ثم نضيف الطماطم المقطعة الى البصل والفلفل ثم نضيف الفراخ الى الخليط و تقلب 5 دقائق ثم نضيف المكرونة و باقى البهارات وتقلب جيدا
اسباجتي بالجبنه
المقادير:
علبه اسباجتي
كاسه صغيره جبن كرافت سائل
بصله صغيره ،فصين ثوم
طماطم ،جزر مبشور
ملعقتين بقدونس مفروم
مكعب ماجي، صلصة طماطم
ملح بهار
الطريقة:
تسلق المكرونه
تحضرالصلصه في صاج :
يحمر البصل والثوم في ملعقه كبيره زيت
ثم يوضع الطماطم
والجزر ومكعب ماجي ، ملح، بهارات
وصلصة الطماطم ،واضافة قليل من الماء عند الحاجه
***********
يوضع الجبن على المكرونه وهي ساخنه
ويقلب جيدا ثم توضع الصلصه كذلك
يقلب جيدا حتى تمزج جميع الخواص
اخيرا يضاف البقدونس ويقلب
ثم تسكب في جاط التقديم
وبالعافيه
معكرونة بالكريمة
المقادير:
1.5 كوب دجاج مقطع قطع صغيرة
1 كيس معكرونة (أي نوع وحسب الرغبة)
ملعقة صغيره ثوم (يمكن الاستغناء عنه)
2/3 كوب فطر
1/4 كوب فلفله خضراء
1.5 كوب ويبنغ كريم (wipping Cream) ( يمكن زيادة المقدار إن رغبت)
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت للقلي
3ملاعق طعام ماء
1 مكعب ماجي
توابل إيطالية (يفضل إن وجد)
الطريقة:
- اسلقي المعكرونة إلى أن تنضج ثم ارفعيها .
-اقلي قطع الدجاج في الزيت حتى ينشف ماء الدجاجة تقريبا ثم قومي بإضافة الماء فوقه وانتظري حتى ينشف. راعي أن تكون النار متوسطه وليست عالية حتى لا يحترق الدجاج .
- أضيفي الفطر والفليفلة والثوم إلى الدجاج وقومي بخلط المقاديرثم أضيفي الملح والفلفل والتوابل واتركيها على النار حوالي 5 دقائق .
- أضيفي الكريمة وإخلطيها مع المقادير .
- أضيفي مكعب ماجي إلى المقادير واتركي الخليط قرابة 5 دقائق .
- أضيفي المعكرونة واخلطيها مع المقادير واتركيها على نار هادئة 5 دقائق أو حتى تتجانس مع باقي المقادير .
- قدمي الطبق وهو ساخن .
- ملاحظة:
المقادير قابلة للزيادة أو النقصان وكل هذا حسب رغبتك وذوقك .
معكرونة بالباشميل
المقادير:
كيس مكرونة (وتسلق)- دجاج مسلوق ومنشل - فطر حسب الرغبة
الصلصة: ربع باكيت زبدة-ربع فنجان قهوة زيت-6ملاعق أكل طحين-2كاسة حليب+
كاسة مرقة دجاج2+1 كيوب ماجي+ملح+ فلفل أبيض
الطريقة:
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق للفرن ثم نضع الدجاج ثم الفطر
طريقة الصلصة: نضع الزبدة والزيت في الطنجرة على نار هادئة قليلاً، ثم نضع الطحين ونقلب بواسطة الخلاط اليدوي وبعدها نضع الحليب ومرق الدجاج ونستمر في الخلط على النار ثم نضع الماجي ونستمر أيضا،إلى أن تصبح نوعاً ما سميكة ثم نضع الملح والبهار الأبيض. بعد ذلك نسكب الصلصة فوق المكرونة وتوضع في الفرن قليلاً ثم نشعل الفرن الأعلى ونضع على الوجه مسحة بيض وتوضع ليحمر الوجه. وبالهناء والعافية

مشكوره ماقصرتي

عندي لج طريقه معكرونه يديده وسهله ولذيذه وايد ما بتاخذ منج وقت
معكرونه بالروبيان
المقادير
كيس معكرونه عادي
كيس ربيان مثلج
4 علب قشطه
بصله مقطعه الى شرائح رفيعه
3 ملاعق زعتر عادي الي ينحط في الكرواسون وغيره (مش الزعتر البري )
ملح وفلفل اسود
الطريقه
اتحطين البصل في جدر على نار هاديه ويا القليل من الزيت لين ما يذل البصل
وبعدين اتضيفين للبصل الربيان بعد ما تسلقينه اشوي اوتمين اتحركين مع اضافه 4 علب قشطه +الملح والفلفل الاسود +3 ملاعق الزعتر
وبعدين اتضيفين المعكرونه المسلوقه الى الخليط وتخليطنهم كلهم مع بعض
وبعدين اتحطين المعرونه في البايركسس واتزينينه بجبنه الموزاريلا وحلقات الطماطم
حطه في الفرن لين ما يذوب الجبن بس
وقليلي شو رايج فيها بعد ما اتجربينها ^_^

مشكوره تسلمين

عزيزتي مطبخ الفراشة مليان بالاكلات
وهذا موضوع مثبت بعدد من انواع المعكرونه ان شاء الله يفيدك
http://www.alfrasha.com/showthread.php?t=159625

المقادير
معكرونة مسلوقة اي نوع
باكيت باشميل (ماجي) او خلطة قشطة +جبن سائل+موينيز
قطع دجاج مسلوق حسب الرغبة
جبن البيتزا+ فلفل احمر اخضر +زيتون اسود واخضر قليل كتشب
الطريقة
1- اخلطي الدجاج والبشميل والمكرونة وقليل من الجبن على الوجه مكونات البيتزا ثم الجبن ثم بالفرن قبل الفطور بنصف ساعة