بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اشتهيت ادخل المطبخ واسوي عشاء لاهلي دخلاتي للمطبخ مزاجيه ههه
ندخل بالموضوع
الطريقه والمقادير(الارز)
تغسلين الرز بعدين تنقعين الرز نص ساعه بمويا دافيه بعدين تحطين شويه زيت وملح وقرفه وهيل ويكوون مستوى المويا فوقه بااثنين سانتي
طريقه( الدجاج ) بالتبيله مع الزبادي
صدور دجاج مقطعه لاربع اجزاء تغسلينهم كويس بمويا وهيل وبعدين تطبخينهم بمويا مع هيل وملح شوي وزيت لين يستوي شوي (يكون نص استواء)
نحط في ال
خلاط حبة بصلة مقطعه ارباع+4 فصوص ثوم+ مكعب ماجي+ليمونة كامله مقطعه ارباع بس بدون القشره+ملعقة طعم صويا صوص+ملعقة طعام خل+علبة زبادي+ربع كاس زيت+2 ملعقة طعام صلصة طماطم+بهارات مشكله+ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
نغمس الجاج بعد مانطلعه وتكون اجزاء الدجاج مغطيه بالخلطه بعدين ناخذهم ونحطهم بآله الشواء اذا ماعندك الجهاز يكون بالفرن غطية بقصدير ودخليه الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حراره عاليه ثم افتحي القصدير وحمريه من تحت وفوق لين ينشف ويتحمر
وهذا شكل الرز
وهذا شكل الدجاج
ابي كلمتين حلوين واحلا دعوتين
واللي بتنقل موضوعي لاي منتدى لازم تذكر المصدر
وبالعافيه عليكم
وان شاءالله ربي يسعدك وين ماكنتي..