اسهل كبه واتحدى ماتضبط معاكم

السلام عليكم
اعاده الله علينا و عليكم بالصحه والعافيه
اخباركم ان شاءالله كويسين
جبتلكم كبه تجن وسهله لابعد حد
من اول مره اضبطة معي
والي ماعمره سوتها او تتفكك معها بالزيت تعتمد هالطريقه وتدعيلي
وهذي صوره لها مع افخاذ الدجاج بس اختي الله يهديها ماحمرت الكبه ازياده
وهذي شكلها من جوا
المقادير
كوب برغل ناعم
وكوب ونص ماء مغلي
كوب طحين
زيت على حسب
شويت ملح _بهارات
الطريقه
تنقعين كوب البرغل مع كوب ونص ماء مغلي لين يشرب البرغل الماء
بعدين تضيفين كوب طحين وتحطين عندك نص كوب زيت وتبدين تعجنين وتضيفين شوي زيت وهكذا لين تصير العجين مع بعض متماسكه ومتلصق بيدك وتقدرين تشكلينها انا تقريبن احتجت نص كوب زيت كل اشوي اضيف شوي لين تماسكة العجينه
وبعدين تسوين الحشو
وهنا براحتك بتسوين لحم مفروم وتحطين عليه صنوبر
او دجاج مسلوق ومفتت ومحموس بزيت وبصل وفلفل رومي انتي براحتك
الحشو الي يعجبك
لكن عجينة الكبه شي صراحه وسهله
وهذي القيمات عمايل امي الله يعافيها ويخليها لنا
اتمنى انكم تجربونها وتدعولي بالتوفيق وتحقيق امنياتي
اذا شفت ردود تشجع بأذن الله راح انزلها لكم بالخطواات المصوره