00شهد الملكة00
09-07-2022 - 07:29 pm
السمبوسك باللحم المفروم
مقادير عجينة السمبوسك الهشة والخفيفة
2كوب دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة طرية
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغير سكر
3/4 كوب لبن حليب
زيت للقلى
لحمة عصاج او جبن ابيض بفلفل وبقدونس
الطريقة
نخلط المكونات الجافة معا
نعمل حفرة فى الوسط ونضع المواد السائلة
ونعجن الجميع - لو احتاجت دقيق تانى ضيفى دقيق
نتركها ترتاح ربع ساعة
ثم تفرد وتقطع دوائر وتحشى وتقلى فى زيت حار
هتلاقيها بتنشف فى الزيت ( عادى جدا)
اول ما تطلع بعد خمس دقايق بتطرى وبتكون هشة جدا ما تقلقيش يعنى
وتقدم بالف هنا عليكم