الارز الصيني

المقادير:
كوب أرز – ماء لسلق الارز – كيس خضار مجمد صغير – قطعتان من صدور الدجاج بدون عظم – بهارات _ بصلة واحدة – حبة فلفل حلو– ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم – الملح و الفلفل الأسود المطحون – حبتن من البيض- نصف فنجان صلصة الصويا – قليل من الزيت .
الطريقة :

• نسلق الدجاج مع الملح و البهارات .
• نسلق الخضار المجمدة ثم نصفيها-

نحمر البصل بالزيت ثم نضع علية الزنجبيل المفروم و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو و الملح .

• نصفي الدجاج من الماء ويفتت ونضيفه إلى البصل ثم يحمس قليلا.
• يخفق البيض ثم نضع علية قليل من الملح والفلفل الاسود المطحون ويحمر من الجهتن ثم يقطع الى قطع صغيرة.
• نسلق الأرز بماء الدجاج ثم نصفية.
• نضع الأرز مع البصل و ا لخضار المسلوقة والدجاج المحموس، ثم نضيف صلصة الصويا و البيض ثم نخلطة ونضعة على نار ٍ هادئة ٍ حتى ينضج .
• صحتين على قلوبكم