فطيرة كبد الدجاج
المقادير:
- كمية ( انت تحدديها)من كبدة دجاج طازجة ومقطعة
- 6 فصوص ثوم مدقوقة
- 3ملاعق من عصير الليمون
- نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- ربع ملعقة فلفل ابيض
- ملعقتين زيت نباتي
- 10 شرائح من عجبنة الباف بيستري
- بيضة لمسح الوجه
طريقة التحضير :
1/ اخلطي الكبد مع جميع المقادير _ ماعدا الزيت_ واتركيها لمدة 30 دقيقة.
2/ حمري بعد ذلك خليط الكبد بالزيت لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
3/ رقي العجينة وقطعيها الى دوائر صغيرة الشكل ثم ضعي الحشو على جانب كل دائرة واقفليها بالجانب الآخر بحيث يكون شكلها نصف دائرة ثم الصقي الأطراف وتكرر العملية مع الباقي الفطائر.
4/ امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الفطائر الى فرن على درجة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
وصحيتن وعافية
شو رأيكم ام لذيذ
وان شاء الله تجربيها وتخبرينا رأيك