الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
فراشة اليمن2006
14-08-2022 - 12:41 am
  1. الطريقة


المقادير
بيالتين سمن ( ضروري سمن لايستبدل باي شيء ثاني )
3ملاعق سكر ( او حسب ماتحبي الحلا )
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة خميرة فوريه
ذرة قرفه مطحونه وربع ملعقة صغيرة هيل مطحون وشوية حبة البركه
كاسه دقيق بر وكاسه دقيق ابيض و3 ملاعق حليب بودر او اعجنيها بالحليب السائل بدل الماء

الطريقة

انخلي الدقيق وحطيه في الصينيه اللي بتعجني فيها ومعاه الملح والسكر والهيل والقرفه وحبة البركه
تسخني السمن على النار الى ان يذوب ويكون حاار ... تصبيه على طول فوق الدقيق وهو ساخن ... وتحركية بين الدقيق ...وتفركي السمنة كويس مع الدقيق .. الين يتجانس كويس ومايكون في اي تكتلات .. وهذه اهم خطوة عشان يكون المقصقص مقرمش
بعد هذا تضيفي الحليب والخميرة وتعجنيها بمويه ... بس العجينه تكون قاسية مو طرية ... وتستمري بالعجن جيدا وتحصلي على هذه العجينة
غطيها كويس وخليها ترتاح وتختمر حوالي الساعه
بعدها .. قمسيها كور صغيرة
وافرديها ... بالنشابه كويس .. لاتخليها رقيقه ولا ثقيله خليه وسط ( او حسب ما تحبي يكون سمك القطعه)
الحين تقطعيها بالحجم اللي تحبي
تاخذ القطع وتقليها في زيت حار غزير .. ومجرد ان تحمر تقلبيها
وهذه طريقة عجينة ثانية للمقصقص:
(أنا أسوي المقصقص ويطلع لذيذ جدا)
المقادير:
3 أكواب طحين أبيض
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب حليب نيدو بودره ( اذا كان غير متوفر الحليب الباودر ممكن استبداله بالسائل وتقليل كمية الماء اثناء العجن بحيث تكون العجينة متماسكة )
1 ملعقه طعام خميره فوريه
نصف ملعقة صغيرة من كلا من ( الهيل والسمن والزبادي وحبة البركة او الحبة السوداء )
بيضه ان شاء الله تعجبكم


التعليقات (8)
حلوى الفالوذج
حلوى الفالوذج
بارك الله فيش
متى اقدر احضر هالاكله
يعني عالفطور ام الشاي ام العشاء
والف شكر يالغاليه

سومه$$
سومه$$
مشكوره اختي

oOo M!Şŝ FdOŝĥ oOo
oOo M!Şŝ FdOŝĥ oOo
تسلم ايديك
الله يديك العافية

الأنعام
الأنعام
تسلم الأيادي

طوق الحمامة
طوق الحمامة
تسلم يدك
وبصراحة أنا أحب الأكل الحضرمي وياليت تقدمي لنا أصنااف أخرى منها
والله يعطيك العافية

فراشة اليمن2006
فراشة اليمن2006
مشكورات يابنات على المرور وبنسبه لاكلها ممكن تاكليها الصباح مع الفطور والعصر مع القهوه بس مع الحليب روعه

بنت ملاك
بنت ملاك
يسلمو
ومره شكرا
ياعسل ومن زمان وانا ادور عليها

زيتونه 500
زيتونه 500
تسلم الايادي
تم الحفظ والتطبيق قريبا إن شاء الله

الباخمري الحضرمي
فريرو روشيه بالنارجين