الجالكسي

اذا صار الجالكسي مثل المويه مايتماسك بسرعه ويصلح للتغميس
وان شاءالله قدرت افيدك

شكرا حياتي مثل الرماد على اهتمامك
لكن اقصد وشلون اخليه يطول وهو سايل يعني ممكن اضيف عليه شي يخليه سايل على طول ويحتفظ بطعمه ....

حطي ملعقة قشطة وملعقة صغيره شوكلاتة عشان لونه ما يتغير000000000000000

السلام عليكم
لما تجين تذوبين الجالكسي أو غيره من الشيكولاتات الأخرى
أولاً : لازم في حمام مائي ( قدر به ماء ويوضع قدر أصغر منه بالأعلى وفيه الشيكولاة ، ويوضع على النار)
حتى يذوب الشيكولاته
ثانياً : أول ما يبدأ الشيكولاة بالذوبان قليلاً تبدأين بالتحريك قليلاً حتى يذوب تماماً ثم تطفأ النار مباشرة
ويرفع القدر الصغير على الطاولة مثلاً أو على رأس من رؤوس الفرن الأخرى البعيدة...
ملاحظة : ليس شرطاً أن يغلي الماء
ملاحظة هامة جداً : أطفأي النار مباشرة عند الغليان واستمري بالتحريك حتى الذوبان وهو على القدر الكبير
ثالثاً : بعد رفعه من على القدر الكبير مباشرة ضعي علبة قشطة وحركي باستمرار حتى يمتزج
ملاحظة : الشيكولاة السائلة التي بالزجاجات أسهل في الذوبان
مع خالص اعتذاري للإطالة ولكن لتفهم جميع الأخوات
وليس لدي مانع لأي استفسار

حياتي مثل الرماد
درة جدة الجديدة
amiras
الف شكر لكم جميعا حبيباتي ...وما نستغنا عن خدماتكم ...