حلى قوالب الجالكسي

المقادير;
الطبقه الاولى

• ست حبات جالكسي....

واحد اصبع زبده
الطبقه الثانيه
عشر حبات جبنه كيري...ثلاثة ارباع علبة حليب نستله
الطبقه الثالثه
نص كوب ماء ...
نص كوب سكر..
علبة قشطه
الطريقه ;
الخلطه الاولى ;
احط الجالكسي مع الزبده واحطهم بحمام مائي..
واخليهم لما يذوبون مع بعض..
بس انتبهو خلو النار هاديه.. اذا ذابو اخلطهم مع بعض
لما يتجانسون زين ..
وبعدين اشيلهم من النار واكون مجهز الكب كيك.اللي هي ((القوالب))....
و بعدين اجيب خليط الجالكسي واخذ منه شوي بملقعه صغيره
وابدء ادهن جدران القالب ويكون القالب من ورق ومقاس صغير ..
ولاننسى ندهن من تحت (( ارضيه القالب ))...
ونسوي كل الكميه اللي عندنا بهالطريقه وياليت مايكون
سمك الشوكلاته المدهونه كثير ...
وبعدين حطو القوالب الي دهنتوها بالفريز حتى تجمد الشوكلاته
الخطوه الثانيه...اضرب بالخلاط عشر حبات من الكيري
واذا ما توفرخلاط اضربي __بيدك___ ...
و إسكبى على الكيري ثلاثة ارباع علبة حليب نستله وبعدين اخلطهم
سوا حتى يتجانسون....
وبعدين طلعي القوالب اللي خليتيهم بالفريز لمدة ربع ساعه
وحطي بكل قالب شوي من هالخليط بس لاتملينه لاننا بنحط عليه
خلطه اخيره يعني بقي مكان للتوفي..
يعني بمقدار ثلاث ارباع من خلطة الكيري
وربع للتوفي ..
اذا خلصتو قومو ورجعو القوالب مره ثانيه للفريزر....
الخطوه الثالثه والاخيره....
نبي نسوي توفي واللي ماتعرف تسويه
تجيب من باسكن روبنز وتجيب من عنده توفي
نحط نص كوب الماء مع نص كوب سكر على النار حتى يشقر السكر
وبعدين نفتح علبة قشطه ونحطها على السكر
ونحركه بسرعه وبعده نشيله من النار..وبعدين نطلع القوالب
ونحط عليهم بالملعقه قليل من التوفي نحطه على الوجه
مع ضرورة ترك جوانب الشوكلاته
مع جعل حواف الشوكلاته واضحه...
و بعدين ورجعوه للفريز...
وبعد عشر دقايق..
طلعو وشيلو القوالب منه لان الشوكلاته بيطلع شكلها زي القالب .
%%%بالهناء والشفاء%%%