هادية 2005
30-03-2022 - 11:09 am
المقادير:
نصف كيلو جلاش
نصف كيلو لحم مفروم (معصجة)
ربع كوب زيتون مخلل مقطع
فلفل أخضر
ملعقة صغيرة صنوبر
5 ملاعق سمن أو زيت ذرة
كوب لبن + بيضة
ربع كيلو جبنة موزريلا (يمكن الاستغناء عنها)
الطريقة
تدهن الصنية بالسمن أو الزيت
تفرد وحدات الجلاش ويوضع اللحم المعصج بالبهارات حسب الرغبة ثم يوضع الزيتون المخلل والفلفل الأخضر والجبنة ثم يضاف باقى الجلاش
قومي بضرب البيضة مع اللبن جيداً وصبيها فوق الجلاش، ويقطع قبل الدخول فى الفرن ويوضع فى فرن متوسط الحرارة
بس وشو الجلاش