الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نورالصحاري
30-03-2022 - 04:09 pm
المقادير
8 شرائح كبدة ضأن أو بتلو
2 حبة بصلة متوسطة مقطعة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1-2 ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل
الطريقة :
8 شرائح كبدة ضأن أو بتلو
2 حبة بصلة متوسطة مقطعة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1-2 ملعقة صغيرة كمون
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل
الطريقة :
- تغسل الكبد جيدا تحت الماء الجاري ، يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبد.
- يوضع الكبد في وعاء متوسط ، يضاف الملح والفلفل والبهارات و جوزة الطيب والكمون والزيت و صلصة الطماطم ، يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبد ضأن ، وفي الصيف تترك لتتبل في الثلاجة.
- تسخن الشواية إلى حرارة مرتفعة ، ويمكن استعمال شواية الفحم او شواية البوتاجاز ، توضع شرائح الكبد وتشوى على الجانبين حتى تنضج.
التعليقات (1)
السينمون رول وبالصورة→