الخبز من تحت ايديا والحشو كباب دجاج بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه اول مشاركه لي في المنتدى ان شاء الله تنال اعجابكم
طريقة عمل الخبز ونحتاج الى
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر الان هذه العجينه بعد فردها
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا انا قلبتها وستلاحظين انها ستنتفخ
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر قولو ماشاء الله
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
ثم نلفها
وتقدم وبالهناء والعافيه
منقول
كاس او اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
نعجن العجينه ونتركها تخمر لمد ساعه الاربع
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه - ملح
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
يتبع معليش تخربطتمن تحت المقادير