الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
24-04-2022 - 02:59 pm
المقادير:
ربطتين من أوراق الخبيزة الطرية.
عصير نصف حامضة.
كأس شاي زيت الزيتون.
ملعقتين كبيرتين طماطم مركزة مصبرة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة إبزار.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
أربع فصوص ثوم.
الزيتون.
حامض مرقد.
ولتحضير الطبق نقوم بغسل أوراق الخبيزة جيداً بالماء الغزير ثم تقطر وتنشف وتقطع رقيقة جداً, وتوضع في طنجرة على نار هادئة لتتبخر وتلين, وبعد مرور 20دقيقة تنضج الخبيزة جيداً, ثم نضعها في مصفاة لتتصفى جيداً من الماء.
ثم في طنجرة أخرى نضع الطماطم المصبرة الممزوجة بكأس من الماء, ونضيف إليها الثوم المفروم, والإبزار, والملح, والفلفل الأحمر الحلو, والفلفل الأحمر الحار, والكمون, وزيت الزيتون, ونخلط هذه العناصر جيداً ثم نرفع الطنجرة فوق نار معتدلة.
بعد ذلك نضيف أوراق الخبيزة إلى الخليط السابق ونخلطها جيداً معه, ثم نضيف عصير الحامض, والزيتون, والحامض المرقد مقطع إلى مكعبات صغيرة, وعندما تتقلى جيداً الخبيزة ويتخبر الماء الموجود في الخليط نرفع الطنجرة من فوق النار.
ونضع الخبيزة في طبق التقديم ونزين وجهها بالزيتون الأحمر والحامض المرقد, وتقدم هذه الوجبة ساخنة أو باردة.


التعليقات (8)
ساره عسل
ساره عسل
تسلمين على الطبخة

مايسة
مايسة
سارة عسل تسلمين على المرور

Ward2007
Ward2007
ويعطيك الف عافيه

فاتن جردانة
فاتن جردانة
مشكورة يا مايسة وانا عندي طريقة اخرى للخبيزة
بعد الغسل والفرم بتجيبي راس بصل وبتفرمية وبتقلية مع الزيت الزيتون ولما يدبل توضعي الخبيزة المفرومة
وبتستوي بسرعة تملحي وبتضعيها في صحن التقديم
بتفرمي بصل شرحات وبتقلبية حتى يصبح لونة احمر بتجيبي جوز قلب وبتفرمية وبتقلبية بزيت البصل وبتزينيها بالبصل المقرمش والجوز المحمص وبشرائح الليمون وصحتين والف عافية
طبعا من بعد اذن الغالية مايسه

ღ♥ إكليل الــــــــــ
ღ♥ إكليل الــــــــــ
مشكوره

مايسة
مايسة
تسلمين Ward2007 على المرور

مايسة
مايسة
تسلمين فاتن جردانة على المرور

مايسة
مايسة
تسلمين ل ج ونه المزيونه على المرور

صلصلة البيتزا الحاره
سندويشات الفيلادلفيا رهيبة واكيد بالصورخطوة خطوة من مطبخي