قشطه بالعسل
13-12-2022 - 06:52 am
المقادير
دجاجه متوسطة
4بصلات كبيرة
ربع كأس زيت
فنجان عصير ليمون
حلقات ليمونه واحده كبيرة
3 حبات فلفل حار اخضر
بهارات مشكله(فلفل اسود_كمون_قرفة_قرنفل_هيل)
ملعقه كبيرة سماك
ملح
الطريقة
اغسلي الدجاجة وقطعيها ثمان قطع وصفيها من الماء
قشري البصل وقطعيه قطع ضغيرة
ضعي جميع البهارات والملح فوق عصيراليمون وقلبي
افردي البصل في الصينية ثم اغمسي قطع الدجاج بليمون جيدا
ورصيهافوق البصل
ضعي حلقات اليمون على الوجه وكذلك الفلفل الحار
ورشي الزيت فوق الصينية وادخليها الفرن لمدة ساعةاوحتى ينضج الدجاج ويحمر خفيفا من الاعلى